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Instant Pots eignen sich hervorragend für alles, was vom Kochen bis zum Kochen reicht Hähnchen im 25 Minuten zu einen Käsekuchen backen zu eine Tonne Gewicht zu verlieren.
Aber wusstest du, dass du das auch machen kannst? Wein in einem (n Instant Pot?
Nachdem David Murphy, ein Food-Blogger und Rezeptentwickler aus New Jersey, eine abgeholt hatte 6 Liter DUO Plus Instant Pot vor ein paar monaten stieß er auf ein meme, das witzelte, dass trauben mit einem crockpot in wein verwandelt wurden.
https://cdn.someecards.com/someecards/usercards/why-hasnt-someone-figured-out-how-to-put-grapes-in-the-crockpot-and-have-it-turn-into-wine-its-like-no-one-tries-anymore-cc1f1.png
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Als Murphy kein existierendes Rezept dafür finden konnte, beschloss er, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen Fragen Sie eine Instant Pot-Facebook-Gruppe nach dem besten Weg, um dieses Rätsel zu lösen.
"Dann passierte mein a-ha-Moment", Murphy sagte Munchies. "Der Instant - Pot hat eine Joghurt - Funktion, und Sie können weniger Hitze verwenden. Bevor Sie es wussten, war ich einkaufen Amazonas und in den Laden laufen, um Saft zu holen und meine Theorie zu testen... und es hat funktioniert!"
Nehmen Sie eine 64-Unzen-Flasche Welchs Traubensaft, eine Tasse Zucker und eine Packung Lalvin Rotweinhefe (plus ein paar andere Werkzeuge, die er Details auf seinem Blog), Produzierte Murphy einen "schmackhaften" Wein, der nach seinen Worten nach Merlot schmeckt, mit einem Hauch dunkler Kirschen und roher Schokolade. Aber erwarten Sie nichts Besonderes von diesem Welch's in Wine Hack. Murphy sagt, es ist ähnlich wie "ein äußerst angenehmer Tafelwein", der in einem Geschäft etwa 8-12 US-Dollar kosten würde.
Der andere Haken? In einem Instant-Topf kann man keinen Wein sofort zubereiten. Der gesamte Prozess ist so kompliziert und zeitaufwendig, dass die Herstellung des Weins 48 Stunden dauert. Anschließend muss er mindestens eine Woche lang an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Aber wenn Sie geduldig genug sind, lesen Sie das vollständige Rezept auf Murphys Blog Hier.
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Von:Delish US