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Die Designerin Nicole Hough hat eine luxuriöse und gut organisierte Küche für ihre Familie kreiert und erklärt, wie sie es gemacht hat. Besuchen Sie die Küchentour, um alle Fotos zu sehen.
Laura Moss
Nicole Hough: Wir alle meinen es ziemlich ernst mit dem Kochen. Mein Mann und ich kochen zusammen mit unseren vier- und siebenjährigen Töchtern.
Was machen sie?
Oh, sie backen Brot, machen Pizzateig... sie lernen schon in jungen Jahren viel.
Es gibt eine charmante Mischung aus heimelig und knackig effizient.
Unser Haus ist ein amerikanischer Viererplatz von 1905. Wir haben jahrelang daran gearbeitet, um es wieder zu seinem früheren Glanz zu bringen. Ich habe die Küche so entworfen, dass sie wieder der Zeit des Hauses entspricht - und gleichzeitig mit modernen Annehmlichkeiten ausgestattet ist - und familienfreundlich und gut organisiert ist. Ich wollte, dass die Töpfe hängen und das Geschirr freigelegt wird. Auf diese Weise haben Sie alles immer zur Hand und können es einfach weglegen. Es macht mich wahnsinnig, beim Kochen nach etwas Ausschau zu halten.
Sie haben Ihre Töpfe und Pfannen auf ungewöhnliche und auffällige Weise aufgehängt.
Ich begann mit der Idee eines Topfgestells über der Insel, aber mir wurde klar, dass es dort zu voll mit Töpfen und Pfannen sein würde, da die Küche nicht sehr breit ist. Also haben wir sie an die Wände gehängt - ein bisschen wie Julia Child, als sie sie auf einem Steckbrett skizzierte.
Aber was ist mit dem Zeug, das du verstecken willst?
Dafür habe ich den großen Schrank entworfen. Der obere Teil ist für Lebensmittel und Vorratskammern vorgesehen, und im unteren Bereich befinden sich Ausstechformen und Backwaren in Klarsichtboxen. Schubladen sind für Servietten, Platzdeckchen und Schürzen, und dann gibt es 20 Apothekenschubladen für Schlüssel, Sonnenbrillen und Kleinigkeiten. Es gibt eine unterste Schubladenreihe für die Kinder. Dies ist den ganzen Tag über familienzentriert.
Ist der Schrank freistehend?
Es ist eingebaut, aber dafür gemacht, freistehend auszusehen.
Auch die Beine der Schränke wirken wie Möbel. Und es ist interessant, wie Sie bemalte und gebeizte Hölzer gemischt haben.
Die ursprüngliche Holzarbeit des Hauses ist Kastanie, aber es ist nicht mehr zu finden. Der Schrank, der Boden sowie die Tür- und Fensterverkleidung sind aus Eichenholz mit Kastanienfleck.
Das ist eine ziemlich große Insel.
Es ist neun mal drei Fuß groß. Die Sitzgelegenheiten auf der einen Seite sind ideal für Kinder und Gäste, und auf der anderen Seite gibt es vier ausziehbare Körbe für Produkte, einen Mixer Stellen Sie sich auf einen Aufzug, den ich fast täglich benutze, einen Schlitz für Tabletts und Schneidebretter im Stehen, meine Messerschublade und einen zweiten Ofen Wikinger.
Welche weiteren Annehmlichkeiten haben Sie hinzugefügt?
Einer unserer Favoriten ist die eingebaute Kaffeemaschine. Eine weitere ist eine Zehenkick-Einheit, die an ein zentrales Vakuumsystem angeschlossen ist und die Reinigung sehr einfach macht.
Das ist ungefähr so modern und praktisch wie es nur geht.
Was könnte ich mehr verlangen? Dies ist die beste Küche, die man sich vorstellen kann.
CornuFé Albertine Reihe: lacornueusa.com.
Zeitgenössische Serienhaube: ventahood.com.
Topfgestelle: rogar.com.
Kühlschrank unter Null: subzero-wolf.com.
Tafelplatten: nyblackboard.com.
Möbel: wood-mode.com.
Axor Citterio Semi-Pro Wasserhahn: hansgrohe-usa.com.
Ladd's Addition Kronleuchter: rejuvenation.com.
Vintage Toledo Barhocker und Bistro Möbelbeschläge: restorationhardware.com.