Dieser dekadente Schokoladen-Schlamm-Kuchen der britischen Bake-Off-Kandidatin Cathryn Dresser vereint die schuldigen Freuden von Schokolade, Karamell und Sahne.
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Macht: 1
Vorbereitungszeit: 0 Std 30 Minuten
Kochzeit: 0 Std 35 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Für die Kruste:
150 g ungesalzene Butter, geschmolzen
350 g Bourbon-Kekse
1 1/2 EL. Kakaopulver
Für das Karamell:
397 g Dose Kondensmilch Carame
1/2 TL. Meersalz
Für die Schokoladenfüllung (Schlamm):
100 g Milchschokolade
100 g dunkle Schokolade
200 g ungesalzene Butter, weich
300 g leichter Muscavado-Zucker
4 große Eier, leicht geschlagen
4 EL. Kakaopulver
250 ml einzelne Creme
Für das Richtfest:
300 ml Topf Schlagsahne, geschlagen
Richtungen
Dieser dekadente Schokoladen-Schlamm-Kuchen der britischen Bake-Off-Kandidatin Cathryn Dresser vereint die schuldigen Freuden von Schokolade, Karamell und Sahne.