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Wenn Sie einen Sonntagsbraten drinnen kochen, wird die Luft möglicherweise schmutziger als in der am stärksten verschmutzten Stadt der Welt.
Die neue augenöffnende Forschung von HOMEChem hat gezeigt, dass beim Braten von Fleisch und Gemüse mit einem Gasherd feine Partikel freigesetzt werden, die Ihr Zuhause möglicherweise stärker verschmutzen als die Luft auf den Straßen von Delhi.
Untersuchungen ergaben, dass schädliche PM 2,5 - Partikel, die durch Gasflammen, Gemüse, Öle und Fette erzeugt werden, während des Prozesses in die Luft gelangen Kochen Prozess der beliebten britischen Abendessen, die 13-mal höher als die Partikel in der Luft im Zentrum von London ist.
ChrisSteerGetty Images
Diese kleinen Partikel sind klein genug, um durch die Lunge eingeatmet zu werden, und können sogar zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen.
"Wir waren alle überrascht über die Gesamtmenge an Feinstaub im Haus", erklärte Marina Vance Der Wächter, der die Forschung an der University of Colorado in Boulder leitet.
"Wir wissen, dass das Einatmen von Partikeln, unabhängig davon, woraus sie bestehen, gesundheitsschädlich ist. Ist es genauso schlimm wie das Einatmen von Abgasen aus Fahrzeugemissionen? Das wissen wir noch nicht. "
Vance fügt hinzu: 'Dies ist im Vergleich zu einem sehr verschmutzt Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass dies nur für einen kurzen Zeitraum der Fall war. Wenn du in einer verschmutzten Stadt lebst, bist du 24 Stunden am Tag dort. "
Denken Sie an diesem Wochenende über Ihren Sonntagsbraten nach? Tweet uns @HB um uns zu informieren.