Mögen Sie die Produkte, die wir ausgesucht haben? Nur zu Ihrer Information, wir können mit den Links auf dieser Seite Geld verdienen.
Foto von Quentin Bacon
BAREFOOT CONTESSA'S GEFRORENE BEEREN MIT HEISSER WEISSER SCHOKOLADE
Für 6 Personen
2 halbe Pints frische Himbeeren
2 halbe Liter frische Heidelbeeren
1 Pint frische Erdbeeren, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
1 Tasse Sahne
10 Unzen gute weiße Schokolade (keine Pommes), gehackt
1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1. Verteilen Sie die Beeren früh am Tag in einer Schicht auf einem Blech und legen Sie sie in den Gefrierschrank. (Dies verhindert, dass sie zusammenkleben. Sobald sie gefroren sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel legen.)
2. In einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit siedendem Wasser die Sahne, die weiße Schokolade und die Vanille erhitzen, bis die Schokolade schmilzt. Lassen Sie die Schüssel nicht das Wasser berühren. Erhitzen Sie die Mischung, bis sie sich warm anfühlt (ca. 30 ° C).
3. Legen Sie die gefrorenen Beeren in einer Schicht auf 6 Dessertteller und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um sie leicht aufzutauen. Die heiße weiße Schokolade gleichmäßig über die gefrorenen Beeren gießen und sofort servieren.