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Die Hälfte des Vereinigten Königreichs würde nach Ergebnissen einer neuen nationalen Studie Schwierigkeiten haben, eine grundlegende Lebensmittelhygienekontrolle zu bestehen.
In einer Studie von 2.000 Erwachsenen über die Sauberkeit des Kühlschranks ergab das düstere Ergebnis, dass der durchschnittliche Brite Kühlschrank Wurde 87 Tage lang nicht richtig gereinigt. Das ist mehr als dreimal länger als die empfohlene Zeitspanne zwischen den Reinigungen.
Die Untersuchung des Reparaturunternehmens Go-Assist.co.uk ergab außerdem, dass sich fast jeder zehnte Brite nicht mehr daran erinnern kann, wann er seinen Kühlschrank zum letzten Mal gereinigt hat.
Schockiert? Es gibt mehr…
In Brighton konnten sich 17 Prozent der Stadtbewohner nicht erinnern, wann sie das letzte Mal ihren Kühlschrank gereinigt hatten. Unter denjenigen, die sich erinnern, beträgt die durchschnittliche Zeit seit der letzten Reinigung 138 Tage, was fünfmal länger ist als empfohlen.
In Glasgow gibt es jedoch die schmutzigsten Kühlschränke, in denen mehr Einwohner als anderswo in Großbritannien ihren Kühlschrank länger als ein Jahr ohne Reinigung stehen lassen.
Howard ShooterGetty Images
Reinigung Ihr Kühlschrank ist nicht nur für die Lebensmittelhygiene wichtig, sondern auch für die Wartung Ihres Geräts. Aber etwas mehr als 10 Prozent glauben zu Unrecht, dass Kühlschränke - da sie temperaturgeregelt sind - überhaupt keine Reinigung erfordern.
In der Zwischenzeit wissen 44 Prozent nicht, wie hoch die richtige Temperatur für einen Kühlschrank ist (Die Food Standards Agency sagt, es sollte zwischen 0-5 Grad liegen), und 14 Prozent wissen nicht, wie sie die Temperatur an ihrem eigenen Kühlschrank einstellen sollen.
Insgesamt sind satte 49 Prozent nicht in der Lage, die Temperatur zu kontrollieren oder zu regulieren, was bedeutet, dass ihre Küche eine grundlegende Lebensmittelhygienekontrolle nicht bestehen würde. (Die FSA, die als Regierungsbehörde für die Erteilung von Lebensmittelhygienebewertungen für Unternehmen zuständig ist, gibt an, dass jeder, der Lebensmittel verkauft, in der Lage sein muss, die Lufttemperatur seiner Produkte zu messen und anzupassen Kühlschrank).
„Nach unseren Untersuchungen glauben beunruhigende Menschen zu Unrecht, dass sie ihren Kühlschrank nicht regelmäßig reinigen müssen. Aber auch in einer kühlen Umgebung können Lebensmittel abgehen und Bakterien andere Gegenstände schnell kontaminieren “, sagt James Holden, Sprecher von Go-Assist.co.uk. „Wir empfehlen, Ihren Kühlschrank alle vier Wochen gründlich zu reinigen. Um Ihnen das Leben ein wenig zu erleichtern, planen Sie Ihre nächste Reinigung am Tag vor dem Einkauf. Auf diese Weise müssen vor dem Reinigen weniger Gegenstände aus dem Kühlschrank genommen werden.
'Füllen Sie verderbliche Waren in eine Kühlbox, um sie frisch zu halten, entfernen Sie Regale und Knusperartikel und verwenden Sie lauwarmes Seifenwasser. Es ist auch sehr wichtig, den Kühlschrank vom Stromnetz zu trennen, bevor Sie ihn reinigen. '
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