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Bereiten Sie leckere Bratkartoffeln zu, die innen locker und außen knusprig sind, und lassen Sie sich dabei von dem preisgekrönten Kochautor und Küchenchef Alex Mackay beraten.
'Das Geheimnis von Super Spuds ist einfach. Wählen Sie die richtige Kartoffelsorte aus und kochen Sie sie sorgfältig “, sagt Alex. „Obwohl ich Enten- oder Gänsefett mag, kann man eine anständige Bratkartoffel bekommen, egal welches Fett man verwendet. Auf die Vielfalt kommt es an. '
Wenn Sie Brei machen, wählen Sie eine glatte und cremige Kartoffel wie eine Desiree. Alternativ, wenn Sie Kartoffeln kochen, sind feste Sorten wie Maris Peer oder Charlotte ideal. Für die Zubereitung von Braten ist eine feste Kartoffel wie King Edwards und Maris Piper die beste Wahl. So erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse.
Bereiten Sie leckere Bratkartoffeln zu, die innen locker und außen knusprig sind, und lassen Sie sich dabei von dem preisgekrönten Kochautor und Küchenchef Alex Mackay beraten.
'Das Geheimnis von Super Spuds ist einfach. Wählen Sie die richtige Kartoffelsorte aus und kochen Sie sie sorgfältig “, sagt Alex. „Obwohl ich Enten- oder Gänsefett mag, kann man eine anständige Bratkartoffel bekommen, egal welches Fett man verwendet. Auf die Vielfalt kommt es an. '
Wenn Sie Brei machen, wählen Sie eine glatte und cremige Kartoffel wie eine Desiree. Alternativ, wenn Sie Kartoffeln kochen, sind feste Sorten wie Maris Peer oder Charlotte ideal. Für die Zubereitung von Braten ist eine feste Kartoffel wie King Edwards und Maris Piper die beste Wahl. So erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse.
Alex 'Top-Tipps
Alex arbeitet mit dem Kartoffelrat zusammen, um die Leute zu ermutigen, die richtige Kartoffelsorte für das Gericht auszuwählen, das sie zubereiten. Für weitere Informationen besuchen Sie lovepotatoes.co.uk