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In einer kürzlich durchgeführten Studie von Consumer Reports wurde festgestellt, dass in vielen Kinderfruchtsäften Arsen, Cadmium und Blei enthalten sind. Wenn es über einen längeren Zeitraum täglich eingenommen wird, kann dies sowohl für Kinder als auch für Erwachsene gefährlich sein.
Die Gruppe testete 45 landesweit verkaufte Fruchtsäfte, darunter Trauben-, Apfel-, Birnen- und Fruchtmischungen. In mehr als der Hälfte der Fälle wurden erhöhte Konzentrationen dieser drei Elemente, auch Schwermetalle genannt, gefunden. Gemäß HEUTEEinige der bei Kindern beliebtesten Saftboxen waren betroffen.
Während diese Metalle natürlich vorkommen und in vielen Lebensmitteln vorkommen, stellen die steigenden Metallgehalte eine ernsthafte Bedrohung dar. Gemäß Chief Scientific Officer von CR James Dickerson, Ph. D., selbst kleine Mengen Konsum könnten Konsequenzen sehen. "In einigen Fällen reicht es aus, nur 4 Unzen pro Tag - oder eine halbe Tasse - zu trinken, um Bedenken zu wecken", sagt er.
Bei rund 74 Prozent der Kinder, die täglich mindestens eine Portion Saft trinken, können sich die gefährlichen Metalle nachteilig auswirken Während ihrer Entwicklungsjahre sagte Jennifer Lowry, Vorsitzende des Council der American Academy of Pediatrics, gegenüber Consumer Bericht. Aber das lässt auch die Eltern nicht aus dem Bild.
"Schwermetalle sind Dinge, die bei Kindern und Erwachsenen eine Vielzahl von Beschwerden hervorrufen können - von neurologischen Problemen bis hin zu Krebs", so Dickerson "Wir möchten mit Sicherheit sicherstellen, dass die Branche weiterhin bessere Arbeit leistet, um die Präsenz dieser Produkte in den von uns angebotenen Produkten zu verringern." Kaufen."
Safthersteller haben die Möglichkeit, diese Risiken zu verringern, indem sie einfach die Art und Weise ändern, in der sie Rohobst beziehen, sowie ihre Techniken für die Verarbeitung und Verpackung des Safts, fährt Dickerson fort.
Die Untersuchung umfasste unzählige beliebte Marken wie Whole Foods 365 Everyday Value, Juicy Juice, Honest Kids, Minute Maid, Welch's und mehr.
Sie können den vollständigen Bericht lesen Hier.
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Von:Delish US