"Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist es, mit meinem Mann Michael zu kochen", sagt Bass. "Wir lieben es, Kochshows zu sehen - alles mit Chef [Gordon] Ramsay - und wir dachten, 'warum sollte es nicht so aussehen, als könnten wir hier eine Show drehen?' "Bass arbeitet gerade daran, eine Show zu entwickeln. "Es hat sich von selbst ergeben", sagt er.
Bass nahm die Auswahl eines Sortiments sehr ernst und kaufte mit einer Aufforderung ein: "Es musste Gas sein", sagt er. "Ich musste einen guten Brenner haben. Ich koche die Hälfte meines Essens mit einer gusseisernen Pfanne - das ist wahrscheinlich mein Lieblingsküchengerät - das war also ein Muss. "
Die offenen Regale, die das Sortiment flankieren, sind mit allen möglichen Arten von Öl und Essig gefüllt, die zu den absoluten Grundnahrungsmitteln von Turchin und Bass geworden sind. "Ich habe noch nie Essig gegessen, aber Michael hat alles hineingetaucht und meine Geschmacksknospen wirklich erweitert", sagt Bass.
Ihre begehrteste Flasche? Südpekannussessig aus
Ferrari Olive Oil Co. in Kalifornien. Der Laden ist vor kurzem geschlossen worden, deshalb haben sie jeden Tropfen für besondere Anlässe aufgehoben. "Das Zeug ist wie Gold", sagt Bass.Bass und Turchin enthielten Roségold- und Kupferaccessoires in der gesamten Küche - von Tabletts bis zu Weingläsern - nicht nur, weil Nickel gebürstet ist so 2006. Es ist auch eine Anspielung auf ihr gemeinsames Leben. "Unsere Eheringe sind aus Roségold und wir lieben die Farbe, deshalb haben wir sie im ganzen Haus getragen", erklärt Bass. "Es hilft, einen Raum zum nächsten zu fließen, damit die Dinge nicht unzusammenhängend aussehen."
Wie jeder rothaarige Mensch können Bass und Turchin einem Geschäft nicht widerstehen. Die Stühle kamen zum Beispiel von HaushaltswarenEbenso wie einige Teppiche, Beistelltische und andere Accessoires im ganzen Haus. "Ich gehe alle paar Monate dorthin und sehe nach, was auf Lager ist", sagt Bass.
Bass ist im Süden aufgewachsen, und jedes Jahr zu Weihnachten schickt ihm seine Großmutter einen Vorgeschmack auf sein Zuhause: Pfeffer, Cheddar und Peperoni Edamer Käse von der Mississippi State University. "Es dauert ungefähr sechs Monate", sagt Bass. "Edams ist ein totales Mississippi-Ding, aber es ist der beste gegrillte Käse, den Sie jemals hatten."
Bass und Turchin scherzen, dass sie in einem Baumhaus leben, und das aus gutem Grund: "Die gesamte Mauer an der Die gegenüberliegende Seite der Küche zieht sich nach außen zurück, sodass es fast so ist, als würdest du draußen kochen. " Turchin sagt. Sie sind von einem Wald umgeben, der sie vom Chaos des Lebens in LA trennt. "Es ist wirklich friedlich."
"Nur weil es eine Küche ist, heißt das nicht, dass sie wie eine Küche aussehen muss", sagt Bass. Das Paar entschied sich für matte Massivholzböden und verwendete in der gesamten Küche Altholz, damit es sich wie ein Wärmer anfühlt. mehr einladender Raum zum Ausruhen - nicht nur zum Kochen und Gehen - und das erdige Gefühl des Waldes hereinbringen, der ihre Umgebung umgibt Zuhause.
Saubere weiße U-Bahnfliesen erhellen die Küche, und es ist so einfach, dass Sie in ein oder zwei Jahren nicht mehr krank werden. Bass und Turchin haben die Farbtupfer (wie diese türkisfarbenen Gläser) größtenteils auf das Zubehör beschränkt, sodass sie mit der Zeit leicht ausgetauscht werden können.
Erwarten Sie nicht, dass Bass und Turchin in absehbarer Zeit diese riesigen Flaschen voller Sekt knallen lassen. "Sie waren ein Geschenk von Moet & Chandon auf unserer Hochzeit", erklärt Bass. "Jedes Mal, wenn wir hineingehen, erinnern uns diese an diesen Tag."
Während Bass und Turchin größtenteils versuchen, sich gesund zu ernähren, beginnt jeder Tag mit einem Glas Kombucha-Tee und viel frisches obst - bass ist vor allem für zwei gerichte bekannt: gebratenes huhn und das käsige huhn seiner mimi Kasserolle. "Meine Mimi, meine Großmutter, hat mir beigebracht, wie man dieses Gericht zubereitet. Es besteht aus Ro-Tel-Tomaten und Velveeta-Käse, der so südländisch ist, aber der schmackhafteste Auflauf aller Zeiten", sagt er.
Klingt wie das perfekte Gericht, um seine Kochshow zu starten.