Holunderblüten & Limetten Shortbread Kekse

100 g weiche Butter

50 g Puderzucker

3 EL. flaschengrüner Holunderblüten-Cordial

1 Limette

200 g einfaches Mehl

150 g Puderzucker

Silberne Kugeln und Bänder zum Dekorieren

1. Den Backofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas vorheizen. 4.
2. Butter, Puderzucker, 2 EL Holunderblüten-Cordial und die geriebene Limettenschale eincremen.
3. Die Blüte sieben und zu einem Teig vermengen. Leicht kneten.
4. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und in Sterne von ca. 7-8 cm Durchmesser schneiden.
5. 10-15 Minuten goldgelb backen und auf einem Rost abkühlen lassen.
6. Sieben Sie den Puderzucker und mischen Sie die restlichen 1 Esslöffel flaschengrünen Holunderblüten-Cordials und ausreichend Limettensaft unter, um eine glatte, streichfähige Glasur zu erhalten.
7. Kekse einfrieren und mit silbernen Kugeln dekorieren. Einige Stunden einwirken lassen.