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Es ist schmutziger als du denkst. Und nur das Waschen der Karaffe schneidet es nicht.
Wenn Sie an die keimigsten Stellen in Ihrer Küche denken, denken Sie wahrscheinlich nicht, dass Ihre Kaffeekanne eine der schlechtesten ist. Aber a 2011 NSF-Studie fand nur das: Die Leute halten ihre Kaffeemaschine nicht für ein heißes Bett für Bakterien und Schimmel, sondern für eine Überraschung! Es ist total.
Tatsächlich hat die Studie herausgefunden, dass das Reservoir Ihrer Kaffeemaschine wahrscheinlich eine höhere Keimzahl aufweist als einige Stellen in Ihr Badezimmer - wir sprechen von Hefen, Schimmelpilzen und koliformen Bakterien (ein Indikator für möglichen Kot Kontamination). Ähm, ick.
Wir fragten Carolyn Forte, Direktorin des Reinigungslabors im Good Housekeeping Institutefür ihren Rat, wie Sie Ihre Maschine sauber halten (und Ihr Kaffee schmeckt gut). Probieren Sie diese Strategie für herkömmliche Kaffeemaschinen mit Karaffe und Einzelportionsautomaten aus.
Jedes Mal, wenn Sie es verwenden:
"Es ist am besten, die abnehmbaren Teile Ihrer Kaffeemaschine nach jedem Gebrauch zu waschen, um Kaffee, Mehl und Öl zu entfernen", sagt Forte. "Sie können am Waschbecken mit warmem und Seifenwasser von Hand waschen, aber normalerweise sind die Teile spülmaschinenfest. Und vergessen Sie nicht, die Außenseite und die Heizplatte abzuwischen, auf denen verschüttetes Material brennen kann. "
Forte empfiehlt außerdem, den Deckel des Behälters offen zu lassen, damit er gut austrocknen kann (Keime lieben Feuchtigkeit!).
Ein Mal per Monat:
Im Laufe der Zeit können sich Mineralien für hartes Wasser im Inneren Ihrer Maschine ansammeln, und Sie stellen möglicherweise fest, dass der Tropfen Ihres Kaffees länger dauert. Um die Dinge wieder in Topform zu bringen, müssen Sie die Maschine reinigen und "entkalken". Fortes Trick? Guter alter zuverlässiger weißer Essig.
Füllen Sie den Behälter zu gleichen Teilen mit Essig und Wasser und legen Sie einen Papierfilter in den leeren Korb der Maschine. Stellen Sie den Topf auf und "brühen" Sie die Lösung zur Hälfte. Schalten Sie die Maschine aus und lassen Sie sie 30 Minuten lang stehen. Schalten Sie dann die Kaffeemaschine wieder ein, beenden Sie das Brühen und entleeren Sie den vollen Topf mit Essig und Wasser. Spülen Sie alles aus, indem Sie einen neuen Papierfilter einsetzen und einen vollen Topf mit sauberem Wasser aufbrühen. Wiederhole einmal.
Ist deine Karaffe etwas schmuddelig? Füllen Sie es mit warmem, schaumigem Wasser und etwas Reis. Wirbeln Sie die Mischung, um die Masse zu lockern. Verwenden Sie einen Schrubbschwamm, um Schmutz zu entfernen und gründlich abzuspülen.
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Foto: Getty
Von:Gutes Housekeeping US
