In der Küche des Jahres

Wie würden Sie die Küche beschreiben, die Sie im Rockefeller Center in New York bauen?

Es ist eine zeitgemäße Küche, die bisher modernste Küche für die Küche des Jahres. Es ist sehr modern in Kalifornien.

Überraschungen?

Es wird definitiv ein Indoor-Outdoor-Gefühl haben. Es wird eine enorme Menge an Glas und natürlichem Licht haben. Wir haben so viele Türen und Fenster wie möglich eingebaut.

Wo hast du mit dieser Küche angefangen?

Ich habe mit dem Möbelbau angefangen, aber ich lasse mich immer von Zeitschriften inspirieren. Ich war schon immer der Typ, der zum Zeitschriftenstand ging, 30 Zeitschriften aufhob und sich mit einem Martini auf den Boden vor den Fernseher setzte und einfach nach Inspiration suchte. Ich ging wirklich hin und her, ob ich eine traditionelle Küche oder etwas zeitgemäßeres machen wollte oder nicht. Ich dachte, es sollte wirklich meine persönliche Ästhetik widerspiegeln.

Wird diese Küche wie deine zu Hause sein?

Nun, ich habe viele Persönlichkeitsmerkmale, die meine Designästhetik wirklich beeinflussen: Ich habe Zwangsstörungen, ich mag kein Chaos, ich mag keine Unordnung, ich überziehe nicht. Ich mag Dinge, die sauber, ordentlich und minimal sind, und einer der Gründe, warum ich Accessoires auf ein Minimum beschränke, ist, dass ich nicht möchte, dass sich die Dinge verstauben. Ich bin kein Teppichmann. Ich liebe die festen Böden, Holz oder Stein, mit Teppichen, weil ich sie anheben und darunter reinigen kann. Ich denke, dass Teppich im Allgemeinen eine Art Wirt für Staub und Schimmel ist, und das macht mich ein bisschen verrückt. Ich neige auch dazu, moderner zu sein; Das Gefühl von drinnen und draußen habe ich in den meisten meiner Häuser.

Verbringst du viel Zeit in deiner Küche zu Hause?

Ich koche nicht, aber ich verbringe viel Zeit dort. Die Küche ist für mich wirklich wie das Wohnzimmer. Ich habe einen Barbereich in meiner Küche eingerichtet, und es scheitert nie, wenn ich Leute bei mir habe, sitzen sie immer an der Bar!

Was ist auf deiner Party-Playlist?

Ich mixe immer Musik aus den Siebzigern, Achtzigern und Neunzigern mit altmodischem Rap und aktuellen Sachen. Britney, Lady Gaga, aber dann weißt du, dass ich eine echte Mischung aus Dingen habe. Für Partys versuche ich es optimistisch zu halten. Solange Sie viel Alkohol haben, sind Sie gut. Die Leute langweilen sich nicht.

Haben Sie ein Lieblingsküchengerät?

Ich habe ein Miele Kaffeemaschine mit einer Wärmeschublade, was unglaublich ist! Ich habe Kaffee auf Anfrage. Ich liebe auch meine Unter Null Weinkühlschrank.

Was ist mit deinem Lieblings-Gadget?

Ich habe einen Weinbelüfter, den ich liebe, denn wenn ich bereit bin, ein Glas Wein zu trinken, muss ich nicht warten. Tamra Barney aus Die wahren Hausfrauen von Orange County gab es mir.

Du kochst nicht, also was ist in deinem Kühlschrank?

Ich habe Wasser in Flaschen, Bier (falls es eine Biernacht statt einer Weinnacht ist) und Oliven für Martinis.

Wer kommt im Juli für KOTY nach NYC?

Ich bringe vier Leute aus meinem Büro. Wir werden jede Nacht da sein!

Wirst du deine eigene Wiedergabeliste mitbringen?

Ja, ich werde auflegen und barkeepen. Ich kann Multitasking!