Steinobst (Pfirsiche, Pflaumen, Nektarinen, Kirschen) kann Opfer sein Frostschaden wenn im Kühlschrank gelagert. Und weißt du das bedeutet? Geschmacksneutral und ohne diese Süße, die dich dazu bringt, sie so sehr zu lieben. Warten Sie stattdessen, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann weich ab.
Bewahren Sie alle Melonen auf der Theke auf, wenn Sie ihren Geschmack maximieren möchten (was natürlich der Fall ist). Über den Geschmack hinaus gibt es jedoch auch einen gesundheitlichen Grund, warum Sie sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. USDA-Forschung gefunden Durch die Lagerung von Melonen bei Raumtemperatur bleiben die darin enthaltenen Antioxidantien erhalten. Stecken Sie sie jedoch nach dem Schneiden in den Kühlschrank, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Saure Tomaten sind das Schlimmste. Wenn Sie möchten, dass sie süß schmecken, geben Sie keine Tomaten in den Kühlschrank, die noch nicht vollständig ausgereift sind Enzyme Das ist entscheidend, um der Frucht ihren Geschmack zu verleihen.
Es gibt eine Ausnahme: Wenn Ihre Tomate beim Kauf sehr reif ist, kühlen Sie sie, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Du bist es nicht sollte nicht Kühlen Sie Äpfel, es ist nur so, dass Sie es nicht tun brauchen zu. Die Äpfel halten ein bis zwei Wochen auf der Theke, und wenn Sie danach ihre Haltbarkeit beibehalten möchten, legen Sie sie in den Kühlschrank. Äpfel sind ein ethylenproduzierendes ObstDies bedeutet jedoch, dass sie ein Gas abgeben, durch das anderes Obst / Gemüse schneller reifen kann. Wenn Sie es also in den Kühlschrank stellen, lagern Sie es getrennt von anderen Produkten.
Wie bei den meisten Früchten hält die Kühlung den Reifungsprozess an. Wenn Sie Ihre Avocado also so schnell wie möglich verzehren möchten, lagern Sie sie auf der Arbeitsplatte.
Beeren schmecken am besten, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Allerdings können sie schnell schimmeln. Wenn Sie also nicht vorhaben, sie innerhalb von ein oder zwei Tagen zu verzehren, ist die Kühlung die bessere Wahl.
Nicht nur wird die Lagerung von Bananen im Kühlschrank mit ihrem Chaos Reifungsprozess, wenn Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen, werden sie immer noch reift nicht.