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Magic Cake gibt es eigentlich schon seit Jahren, aber wir haben diese wundersamen Rezepte bemerkt, die einen einfach herzustellenden Teig in drei verschiedene Schichten verwandeln, die im ganzen Internet auftauchen Instagram zu Pinterest.
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ジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジ! ケ ー キ 、 真 ん 中 が ス Vanilla Lemon Magic Cake! 1 Teig = 3 Schichten. ^^ Der Trick besteht darin, es bei niedriger Temperatur zu backen und ein Übermischen zu vermeiden. (^ o ^) v # デ デ ザ ー # ト ジ ッ ク ケ キ #dessert #magiccake
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Was macht diesen Kuchen so magisch? Hier funktioniert die Zauberei des Essens: Aus einem Teig, der in einer Pfanne gebacken wird, werden drei verschiedene Schichten Kuchen hergestellt: a Auf der Oberseite eine schwammige Schicht Kuchen, in der Mitte eine cremige Puddingcreme und auf der Oberseite eine dichte, fudgeähnliche Schicht Unterseite.
Beobachten Sie, wie es gemacht wird:
Magic Cake verwendet normale Kuchenzutaten - Eier, Zucker, Butter, Mehl und Milch - aber die "Magie" kommt davon, wie Sie sie kombinieren. Der dünne, kreppähnliche Teig wird bei einer niedrigen Temperatur gebacken (etwa 32 ° C), wodurch die Zutaten beim Backen Zeit haben, sich in die drei Schichten zu trennen. Das Mischen von Eigelb und Mehl führt zu einer fudgeähnlichen Textur auf der Unterseite, und die Mitte wird zu Pudding, da das Verhältnis von Milch zu Mehl höher ist als bei den meisten Kuchenrezepten. Und diese flauschige Kuchenschicht darüber? Das kommt vom geschlagenen Eiweiß, das oben auf dem Teig schwimmt und zuletzt backt.
Von:Landleben USA
