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Wer schon einmal auf dem Weg zu einer Dinner-Soiree mit Freunden Alkohol abholen musste, wird es sein Gut gewöhnt an das Rätsel, das darüber entscheidet, ob man mehr Geld für einen etwas schöneren ausgibt oder nicht Flasche Vino.
Nun, was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Ihre Küche eine Zutat enthält, die den Geschmack von billiger dramatisch verbessern könnte Wein?
In einem Interview mit der Wallstreet JournalNathan Myhrvold, der frühere Chief Technology Officer von Microsoft, gab bekannt, dass sein Trick, Wein zu verbessern, in einer Prise Salz besteht. Und nein, wir meinen das nicht metaphorisch, wie in "Nehmen Sie diesen Rat mit einer Prise Salz", wir meinen es ganz wörtlich.
Auf einer Dinnerparty, erklärt er, saß Myhrvold neben Gina Gallo von E. & J. Gallo Winery - die sich darüber beschwerte, dass sie wünschte, sie hätte ein Cabernet hergestellt, das schmackhafter und weniger fruchtig war. Infolgedessen steckte Myhrvold eine Prise Salz in sein Glas Cabernet und stellte fest, dass es seinen Geschmack drastisch verbesserte. "Ziemlich bald taten das alle am Tisch", gab er zu.
Das soll natürlich nicht heißen, dass man Salz hineinwirft jeden Eine Flasche billiger Wein wird die Antwort auf das größte Rätsel des Lebens sein, aber es könnte sich lohnen, das nächste Mal zu experimentieren, wenn Sie einen zu süßen Wein kaufen.
Von:Prima