Mögen Sie die Produkte, die wir ausgesucht haben? Nur zu Ihrer Information, wir können mit den Links auf dieser Seite Geld verdienen.
Marissa A. Ross, Mindy Kalings ehemaliger Girl Friday und die kreative Nase hinter dem Blog Wein für alle Zeiten hilft Ihnen, Ihren Gaumen zu erweitern.
Wein ist nicht das einfachste Getränk, in das man springen kann. Mit all den verschiedenen Trauben, den nicht zu entziffernden Etiketten und den seltsamen Ritualen des Schnüffelns kann es ein bisschen überwältigend sein. Aber so wie Sie am ersten Tag des Schwimmkurses nicht in die Tiefe schießen würden, müssen Sie nicht mit dem Kopf voran in eine Flasche Burgunder tauchen, die Sie kaum lesen können. Es gibt viele leicht zu trinkende Sorten, in die Sie Ihre Zehen eintauchen können. (Oder, Sie wissen, trinken.) Dabei sollten sechs Grundweine jeder angesehene Wino-in-Training wissen:
Getty Images
Riesling ist ein großartiger Einstiegswein, perfekt für Leute, die normalerweise fruchtige Cocktails bestellen oder einfach den Geschmack von Alkohol hassen. Riesling ist ein Weißwein, der nach einem verspielten Parfüm von Marc Jacobs mit hellem Apfel und Mandarine riecht. (Es schmeckt auch wie flüssige Zitronen-Dessert-Riegel.) Diese Weine sind im Allgemeinen köstlich und süß und gehören zu den wenigen Weinen, die gut zu scharfen Speisen passen.
Die größte Beschwerde über Rotwein bei neuen Trinkern sind die Tannine, auch bekannt als "das Gefühl, ein Trocknerblatt zu essen". Aber Spätburgunder sind in der Regel leicht mit sehr wenig Tannin, was sie zu einem hervorragenden Beispiel für die wunderbaren Aromen von Rotwein ohne die Noten von macht Prallen. Ihre Bouquets und Geschmacksprofile sind fruchtbetont mit großen Kirschen und Preiselbeeren und enthalten leichte Gewürze, Pfeffer, Tabak oder sogar erdige Aromen wie Pilze. Der Pinot Noir ist frisch und saftig und kommt dem Saft so nahe wie möglich.
Zwei Namen, dieselbe Traube. Leider ist dies nicht das letzte Mal, dass Sie einer Sorte begegnen, die versucht, Sie zu Fall zu bringen. Viele Sorten haben je nach Region unterschiedliche Namen. Der Name "Pinot Gris" kommt aus Frankreich und "Pinot Grigio" kommt aus Italien, aber egal was es ist genannt, diese Weißweine sind auf der trockeneren Seite, mit Mohn Zitrone und Limette Säure, Pfirsich und schwach blumig Anmerkungen. Diese Weine sind perfekt für einen sonnigen Nachmittag mit Freunden.
Gamay hat überhaupt nichts mit Pinot Noir zu tun, aber wenn ja, wäre Gamay der jüngere, freche Cousin von Pinot Noir, der nur kurze Hosen trägt. Gamays sind spritzige, kaum gealterte Rotweine, die leicht und kuschelig sind. Sie haben alle die gleichen Beerenaromen wie Pinot, sind aber herb, mohnig und lustig, wie Wunderkerzen und spontane erste Küsse. Wenn Sie keinen Wein sehen, der ausdrücklich als Gamay gekennzeichnet ist, greifen Sie zu einem Beaujolais. Die Weine dieser berühmten französischen Region werden ausschließlich aus Gamay hergestellt.
Wenn die Wörter "fruchtig" oder "süß" Sie zurück zu einem Wodka-Soda schicken, kann Sauvignon Blanc der Weißwein für Sie sein. Dies ist der Weißwein, den ich bereut habe, weil ich nur Rotweine getrunken habe. Trocken und knackig hat dieser Wein die energetische Zitrusfrucht, die wir in leichten Weißweinen lieben, kombiniert sie aber mit Gartenqualitäten wie Paprika, Basilikum und frisch geschnittenem Gras. Denken Sie an einen langen Sommernachmittag, nachdem die Sprinkler gelaufen sind, und so schmeckt Sauv Blanc. Passen Sie mit Ziegenkäse zusammen und sagen Sie hallo zu Ihrem neuen Lieblingsimbiss.
Wenn Sie von Wein gehört haben, haben Sie wahrscheinlich jemanden gehört, der ihn als "Marmelade" bezeichnet. Obwohl dieser Deskriptor geworfen wird Zinfandel kommt öfter vor, als es wahrscheinlich sein sollte, und ist in der Tat ziemlich marmeladig mit köstlichen Kirschen und Heidelbeeren. Was Zinfandel von Pinot und Gamay unterscheidet, ist der rauchige und leicht tanninhaltige Geschmack. Es ist auch ein bisschen scharf und warm, obwohl es so leicht ist. Ich stelle es mir gerne als Kaschmirpullover für Wein vor. Ja, Sie können es im Mai tragen, aber Sie können sich auch im Dezember damit kuscheln.
Getty Images
Von:ELLE US