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Baby-Karotten sind der Snack der Wahl für Neujahrs-Diätkenner und Büffelflügel-Enthusiasten gleichermaßen. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie sie alle so perfekt und einheitlich aussehen? Das liegt daran, dass Baby-Karotten nicht wirklich Baby-Karotten sind.
Die Washington Post hat vor kurzem die Geschichte der Babykarotte aufgespürt, und es ist faszinierend. In den achtziger Jahren warfen die Bauern immer wieder Karotten weg, die zu hässlich aussahen, um sie in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu verkaufen. Mike Yurosek, ein Möhrenbauer aus Kalifornien, beschloss, sie in zwei Zentimeter große Stücke zu schneiden, um sie nach der Tüte zu verkaufen, und die Idee ging auf.
Seitdem sind Baby-Karotten der am schnellsten wachsende Teil der Karottenindustrie, da sie ein einfacher Snack sind und nicht einmal mehr geschält werden müssen. Und es hat Karottenbauern geholfen, Müll loszuwerden, da sie die hässlichen Sorten nicht mehr wegwerfen. Sie können immer noch echte Baby-Karotten kaufen, die wie echte Karotten mit Stielen und allem aussehen, aber die "Baby-Karotten", die Sie in eine Plastiktüte einwickeln, haben nur die Größe "Baby", nicht das Alter. Und nach
Fox NewsSie wurden so gezüchtet, dass sie schmaler, kernloser und süßer sind als Karotten in Standardgröße.Schauen Sie sich an, wie sie hergestellt werden:
Von:Rotes Buch
