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Die Europäer machen die Weinsache schon so lange so gut, dass es kein Schock ist, dass sie das Bedürfnis verspüren, die Dinge etwas zu verbessern. Tauchen Sie ein in diese beiden neuen Weinerlebnisse.
Im vergangenen Jahr eröffnete Frankreich einen Epcot Centre-ähnlichen Vergnügungspark, der dem Wein gewidmet ist - Die Cité du Vin in Bordeaux - und jetzt folgen Kroatien und Italien diesem Beispiel, indem sie mit einem Unterwasser-Weingut (ja, wirklich) bzw. einem unterirdischen Weingut Weintourismus auf höchstem Niveau erleben.
Das Hotel liegt auf der kroatischen Halbinsel Pelješac, Edivo Vina ist das erste Unterwasser-Weingut des Landes Raffinerie29. Besucher können mit Mitarbeitern in die Kellerei unter dem Meeresspiegel eintauchen, wo sie den jahrtausendealten Weinherstellungsprozess hautnah miterleben können - einschließlich des Reifens des Weins in der Kellerei Untergetauchte Amphoren oder uralte Tonkrüge mit zwei Griffen und einem schmalen Hals, wie sie an griechischen oder römischen Ausgrabungsstätten und Schiffswracks gefunden und ausgegraben wurden Antike. (Apropos, Edivo Vina Taucher-Besucher werden auch ein altes versunkenes Boot am Grund der Bucht von Mali Ston aus nächster Nähe sehen.)
Nicht tauchen? Keine Sorge, Sie können immer noch eine Flasche aus dem Laden über dem Meeresspiegel mit nach Hause nehmen. Und nach Conde Nast TravellerDie Balkan-Nation ist eine der Kulturen, die den meisten Wein der Welt trinkt. Sie wissen also, dass dies das Gute ist.
Oder Sie können nach Italien fahren, wo eine Gruppe von Architekturstudenten aus verschiedenen europäischen Studios und Schulen gegeneinander antraten, um die perfekte unterirdische Weinhöhle in der Antike zu schaffen. vor kurzem wiederbelebt Stadt Matera in Süditalien.
Entworfen vom belgischen Studio Architecten de Vylder Vinck Taillieu (DVVT) wurde das dreistufige Weingut Enoteca Dai Tosi entstand in einer der historischen Höhlen der Stadt und wurde von der venezianischen Herkunft des Kunden inspiriert Designboom. Es soll „ein vertrauter und einladender Ort werden - ein geselliger und einladender Ort, an dem man italienische Weine und... Chicchetti, “Definiert durch smaragdgrüne Möbel und Dekorelemente aus Spanplatten in Stein- und Edelsteintönen sowie Glasarmaturen aus der Art-déco-Zeit.
Matera, bis vor kurzem eine heruntergekommene Ruine einer antiken Stadt, erlebt derzeit eine Wiederbelebung als Hipster-Hafen und Airbnb-Hotspot Der Wächter. Eine Verbeugung vor den prähistorischen Höhlenwohnungen oder Sassi - wörtlich "die Steine" - die Enoteca Dai Tosi Weingut Design schließt sich lokalen kurzfristigen Mietwohnungen an, um "die wirtschaftliche Plattform für eine erfolgreichere Zukunft zu schaffen". The Guardian even heißt es so weit, dass Matera neben einem bemerkenswerten Touristenboom auch die europäische Hauptstadt des Jahres 2019 sein wird Kultur."
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