Eine Pantry-Küche (eine rechteckige Küche mit langen Seiten als Arbeitsbereich und einem oder beiden Enden als Eingangs- / Ausgangspunkt) wird häufig in Wohnungen und kleineren Häusern verwendet. Die standardmäßige Mindestbreite beträgt 7 Fuß - dies ermöglicht eine Schranktiefe von 24 Zoll (Standard) auf beiden Seiten und einen Freiraum von 3 Fuß zwischen gegenüberliegenden Schränken. Wenn mehr als eine Person den Raum nutzt, sollten Sie 2 - 3 Zoll Freiraum hinzufügen, um mehr Bewegungsfreiheit in der Küche zu ermöglichen. Wenn beide Enden der Küche für den Rest des Hauses offen sind, sollten Sie auch die Verkehrsmuster durch den Raum berücksichtigen.
Der Abstand zwischen Schrank- / Spülenwand und Kücheninsel erfordert geringfügig größere Mindestabstände. Die National Kitchen and Bath Association empfiehlt ein Minimum von 42 Zoll für einen Koch und 48 Zoll für zwei oder mehr Köche, damit Sie sich nicht eingeengt fühlen und sich sicher auf der Insel bewegen können (
d.h.Übertragen eines kochenden Topfes vom Herd auf die Spüle). Betrachten Sie die Arbeitsgänge (vom Herd bis zum Spülbecken) und die Gehwege (die Menschen durch die Küche in andere Räume bringen). Möglicherweise möchten Sie die Breite auf beiden Seiten der Insel ändern.
Die Breite einer Kücheninsel hängt von vielen Faktoren ab, aber auch hier gilt, beginnend mit den Standards, die allgemeine Regel zwischen 2 und 4 Zoll. Das 2-Zoll-Minimum wird wirklich nur verwendet, wenn wenig Platz zur Verfügung steht (es passt in einen 24-Zoll-Unterschrank) und eine 3-Zoll-Breite etwas praktischer ist. Sie möchten auch nicht, dass Sie eine Niemandslandfläche in der Mitte haben, die schwer zu erreichen ist.
Berücksichtigen Sie Folgendes, wenn Sie die Breite bestimmen, die für Sie geeignet ist: Funktion, zu verwendende / zu integrierende Geräte, Speicherbedarf, Höhe (Zähler vs. Barhocker Stühle, zum Beispiel) und insgesamt passen in die gesamte Küche. Berücksichtigen Sie auch das Arbeitsdreieck beim Erstellen einer Kücheninsel - die National Kitchen and Bath Association empfiehlt nicht mehr als 26 Fuß zwischen Herd, Spüle und Kühlschrank, wobei „kein Bein des Arbeitsdreiecks kürzer als 4 Fuß oder länger als 9 ist Füße". Erläutern Sie mögliche Optionen für Ihre Insel und besprechen Sie diese mit Ihrem Auftragnehmer, um die Funktionalität Ihrer Insel sowie deren gelegentliche Nutzung (zum Sitzen, für Hausaufgaben usw.) zu maximieren.