Abhängig von Ihrem Wohnort und Ihrer Nähe zu einem beliebten Sommerreiseziel (dem Grand Canyon? Disney World? New York City?) Sie befinden sich möglicherweise mitten in der Hausgastsaison. Ich lebe nicht in einer besonders touristischen Stadt, aber ich bin häufig Gastgeber für Hausgäste, und ich denke, dass es Teil des Spaßes ist, ein Haus mit einem gemeinsamen Zimmer zu haben. Tatsächlich werden in nur wenigen Wochen der Bruder und die Schwägerin meines Mannes mit ihren drei Kindern zu einer Übernachtung kommen.
Wenn Sie einen Gast erwarten (oder zwei oder fünf!), Habe ich ein paar Möglichkeiten, mich darauf vorzubereiten. Alle sind klein und die meisten helfen mir genauso, wie sie meinen Gästen helfen.
Sprechen wir zunächst über das Essen, denn was ist wichtiger als die Ernährung Ihrer Gäste?
Hausgäste kommen in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen: Es gibt am Wochenende Familientreffen, bei denen jede Mahlzeit zusammen gegessen wird. Es gibt Freunde, die Ihren Platz nur als Crashpad für einen Stadtbesuch nutzen. Es gibt Besuche mit kleinen Kindern, und daher sind die Essenszeiten in Granit voreingestellt. Es gibt Besuche, bei denen Ihre Schwiegereltern es vorziehen, Sie jeden Abend in schicke Restaurants zu bringen. (Die sind nett.)
Ich finde es hilfreich und beruhigend, herauszufinden, welche Art von Essen eine Gruppe von Hausgästen benötigt, und sogar eine E-Mail im Voraus zu senden, um die Leute wissen zu lassen, was sie zu erwarten haben. Es kann so einfach sein wie: "Hey, lass uns in der ersten Nacht, in der du hier bist, ausgehen und ich kümmere mich in den anderen Nächten um das Abendessen, plus ein Frühstück zum Mitnehmen. Das Mittagessen ist für Sie selbst zubereitet - wir geben Ihnen viele Café-Empfehlungen für Ihren Ausflug! "
Und wenn Sie ein großes Treffen mit mehreren Familien oder Gruppen planen, erstellen Sie natürlich einen Speiseplan für den Koch, der wann kocht, und lassen Sie alle sich anmelden. Nur allgemeine Erwartungen im Voraus festzulegen, ist hilfreich und hilft mir beim Planen und Einkaufen.
Dies ist eine ziemlich offensichtliche Aufgabe, aber es ist erwähnenswert. Wenn Sie mehrere Mahlzeiten an Gäste verfüttern, erkundigen Sie sich nach Allergien. Und es ist auch besonders gastfreundlich, wenn man so etwas wie "Hey, wir werden ein paar Dinge zum Frühstück in der Nähe haben - gibt es etwas, das du wirklich gerne zum Frühstück isst?"
Wenden wir uns nun den Dingen zu, die sich gastfreundlich anfühlen, aber so sind Ja wirklich mehr für mich als für die gäste... wenn du deinen gästen kaffee versprochen hast (und ich würde diesen tee oder kaffee gleich morgens diskutieren) Stellen Sie dann Ihre Kaffee- und Teestation in der Küche auf und teilen Sie Ihren Gästen mit, wie sie darauf zugreifen können gehen.
Dies ermöglicht eine Vielzahl von Aufstehzeiten und bedeutet, dass ich (oder, um ehrlich zu sein, mein Ehemann) nicht als erstes aus dem Bett rennen muss, um Kaffee für unseren tugendhaften Frühaufsteher zu kochen. Stattdessen sagen wir: "Hier ist die französische Presse und der Wasserkocher - Sie wissen, wie man ihn benutzt!" In einer größeren Gruppe holen wir unsere Monster-Filterkaffeemaschine heraus und stellen den Timer für die frühesten Riser ein Zeitplan.
Wenn ich mich um das Frühstück kümmere, mache ich immer etwas voraus - sei es nur Haferflocken, ein paar Muffins oder ein Auflauf. Manchmal ziehe ich alle Register und mache Zimtschnecken. Auch dies hält es morgens einfach. Manchmal mache ich auch einen speziellen Snack, wie ein Bad und ein paar Cracker, um mich während der Nachmittagsaktivitäten zurückzuziehen.
Last but not least habe ich am Abend zuvor immer Frühstücksschüsseln, Löffel und Tassen aufgestellt. Wenn Gäste also früher aufstehen als wir, müssen sie nicht mehr durch die Schränke graben.
Die Küche ist nicht der einzige Ort der Gastfreundschaft. Hier sind noch ein paar Dinge, die ich tue. Keiner kostet viel Zeit oder Geld, aber die Leute scheinen sie immer zu schätzen.
Das Nonplusultra der modernen Gastfreundschaft? Internet Zugang. Wir schreiben den Namen und das Passwort unseres Internet-Netzwerks auf die alten Visitenkarten meines Mannes und legen sie im Gästezimmer ab. Sie können auch einen am Kühlschrank anheften, um den Zugang zu erleichtern.
Machen Sie sich eine Notiz von den Dinghotels noch nie scheinen zu tun, und geben Sie Ihren Gästen einen einfachen Zugang zu Strom. Neben den grundlegenden Dingen (saubere Bettwäsche, Leselampe am Bett) finde ich eine Steckdosenleiste sehr hilfreich, insbesondere in älteren Häusern wie unserem, in denen die Steckdosen schwer zu finden oder nicht geerdet sind. Ich weise immer auf die Steckdosenleiste hin, damit die Leute wissen, dass es einen Ort gibt, an dem sie alle ihre Geräte anschließen können.
Ich stelle auch eine Karaffe Wasser mit ein oder zwei Gläsern neben das Bett. Es ist eine winzige Berührung, aber eine, die sich immer sehr erwachsen und edel anfühlt - besonders im Sommer, wenn wir immer durstig sind.
Wenn Sie ein zusätzliches Badezimmer für Gäste haben, wie wir es tun (unsere New Yorker Freunde nennen dieses luxuriöse Setup a Mittelwesten Hotel), und stellen Sie dann sicher, dass alles vorbereitet ist. Saubere Handtücher sind natürlich ein Muss, aber denken Sie darüber nach, was die Leute sonst noch brauchen könnten. Ich bewahre Ersatzflaschen mit Trader Joes Shampoo und Conditioner in der Dusche sowie Gesichtstücher und einen Haartrockner am Waschbecken auf.
Die letzte Kleinigkeit für die Gäste - frische Blumen. Sie sind ein Luxus, aber Sie müssen nichts dafür ausgeben. Ich habe ein paar kleine Flaschen aufgehoben, und ich mag es, einen Zweig Kräuter oder Blumen aus dem Garten zu stellen - jedes hübsche Unkraut tut es - und ihn neben das Bett im Gästezimmer zu stellen.
Was machen Sie sonst noch für nächtliche Hausgäste? Gibt es irgendetwas, das Ihnen das Leben ein wenig erleichtert, besonders wenn Sie ein paar Tage oder länger bleiben?