Das durchgängige Farbschema, beginnend mit dem von Versailles inspirierten Schwarz-Weiß Hausmann Fliesen, nickt auf die Geschichte des Hauses in San Francisco: "Die Absicht war eine klassische schwarz-weiße Küche, wie Meersalz und schwarzer Pfeffer. Ich habe mich für Cornforth White und Off Black von entschieden Farrow und Ball für die Wände, die der zeitlosen Kombination eine leichte Patina verleihen, die zum 100 Jahre alten Haus passt ", sagt de La Cruz. Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass die Fliesen außermittig angeordnet sind, wodurch sich der Raum ungezwungener anfühlt.
Der Mittelpunkt des großen Raums ist die Mittelinsel: Sie ist gekrönt mit Caesarstone Quarz (ein hitze-, kratz- und schmutzabweisender Begleiter für Küchen), sodass die gesamte Oberfläche als Vorbereitungsraum dient. Innerhalb der Insel sitzt doppelt DXV sinkt unterGROHE Wasserhähne, einschließlich eines, der gefiltertes Wasser direkt aus dem Auslauf bietet.
Wenn ein Raum hohe Decken hat, braucht man auch ein kleines Drama. In Zusammenarbeit mit einem Handwerker entwarf de la Cruz das maßgeschneiderte Gestell für maximale Bequemlichkeit - jeder Topf wird mit seinem Deckel aufgehängt, sodass für seine Kollegen keine Schränke mehr durchgegraben werden müssen. Glühbirnen aus poliertem Nickel von
Troy Beleuchtung mischen Sie sich für zusätzliche Beleuchtung, ein Muss über einem aktiven Vorbereitungsraum.Der massive Edelstahl Thermador 60 "Pro Grand Steam Range ist ein Game-Changer, sagt de la Cruz. Das Gerät verfügt über sechs Brenner, eine nicht klebende 2-Zonen-Grillplatte, einen 36-Zoll-Ofen und eine Wärmeschublade sowie einen Dampf- und Konvektionsofen, mit dem sich Lebensmittel schnell wieder erwärmen lassen. "Ich verlasse mich auf meine Mikrowelle a Menge"Wenn wir diese Alternative haben, steht gesundes Kochen im Mittelpunkt", fügt er hinzu.
Das Thermador 36 "Kühl- und Gefriersäulen Jedes Gerät verfügt über ein vollständig intuitives TFT-Bedienfeld und temperaturgesteuerte ThermaFresh-Schubladen, die die Temperatur unabhängig regeln, um die Lebensmittel länger frisch zu halten. Noch besser: das Open Door Assist-System, mit dem Köche pressen können oder Ziehen Sie an der Tür, damit sie aufspringt, gepaart mit Abfalleimern für einen Hauch von Luxus.
Mit drei Modi - "Kühlen" (um frische Produkte zu konservieren), "Vorratskammer" (um Dinge bei einer etwas wärmeren Temperatur zu lagern) oder "Riegel" (speziell für Getränke entwickelt), gibt es eine Einstellung auf der Thermador 24 "Untertischkühlschublade für jeden Bedarf.
Das neue Thermador 24 "Weinsäule hat drei So können Sie Ihre Aufbewahrung nicht nur farblich, sondern auch sortenspezifisch anpassen. Und da es bis zu 98 Flaschen aufnehmen kann, müssen Sie vor Ihrer nächsten Dinnerparty nicht ausgehen.
Das Ziel war es, eine frische, klassische Küche mit modernsten Geräten zu kreieren, die sich für das historische Haus neu anfühlten, aber weder fremd noch zu futuristisch, sagt de la Cruz. Und die Thermador 30 "Einbaubackofen mit Dreifachkombination mit einer ausziehbaren wärmeschublade und einer mikrowelle trifft es ins Schwarze.
"Jeder Quadratzentimeter der T-förmigen Grundfläche der Küche musste berücksichtigt und genutzt werden", sagt de la Cruz. Vorbei beiseite legen Treibhaus dient als transparente Speisekammer, während das Glas Blisshaus Laut Angaben des Unternehmens können Familien in Gläsern sehen, was sie haben, es verwenden und weniger kaufen, wodurch Abfall reduziert und gleichzeitig Einsparungen erzielt werden.
In der gesamten Küche gibt es eine Reihe durchdachter Verstecke für Gegenschwimmgeräte. Eine "Gerätegarage" bietet eine clevere Lösung für ein typisches Theken-Display, ohne etwas aus dem Lager zu ziehen oder nach einer Steckdose zu suchen.
Der hydraulische Mischerlift erleichtert das Anheben schwerer Werkzeuge aus den Schubladen zur Theke. Mit einem Stoß sinkt es in seinen Lagerplatz zurück, wenn es nicht mehr benötigt wird.
"Da die Küche das neue amerikanische Wohnzimmer ist, wollte ich sicherstellen, dass wir es uns bequem machen Allzweck-Loungebereich, in dem die Familie essen, an ihren Laptops arbeiten und sogar ein Nickerchen machen kann "de la Cruz sagt. Er wählte einen antik anmutenden, italienisch inspirierten Tisch von Die Mine mit 10 Sitzplätzen, gepaart mit Bankett und Hockern von LEE Industries.