Welches Gemüse bauen Sie in Ihrem Garten an?

Französische Erbstück Karotten

"Seit Jahren konzentriere ich mich auf Tomaten. Letztes Jahr habe ich gepflanzt. 41 Sorten. Ich bin kein Scanner, also musste ich viel verschenken. In diesem Jahr probiere ich eine Gruppe französischer Erbstück-Karotten aus. Mein Hund liebt Karotten, deshalb dachte ich, es wäre schön für sie. Wurzelgemüse ist für mich ein neues Unterfangen. Ich wollte nie die Mühe machen. Ich dachte, dass sie sein würden. Aber ich fange gerade klein an. sechs Sorten. "-Joseph Singer, Architekt

Schnittlauch

"In meinem eigenen kleinen, persönlichen Garten habe ich viele Sun Gold Tomaten. Ich habe gerade Reihen von Piccolo Fino Basilikum gepflanzt. Und ich habe immer sehr viel Zitronenverbene und Minze, um Tee zu machen. Ich versuche das Beste daraus zu machen. des Raums, also stelle ich gerade Salate mit den Rosen hinein. Aber ich widme den größten Teil des Gartens Kräutern - Schnittlauch, sommerlichem Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian - Dinge, die ich nicht auf dem Bauernmarkt kaufe, weil ich sie so frisch wie möglich mag. " -

Silberner Königin-Mais

"Wir haben extra Silver Queen Mais, unsere Lieblingssorte, gepflanzt, um ihn in diesem Jahr mit Freunden und Nachbarn zu teilen. Ich mag es, die Ohren für ein paar zu tränken. Stunden in Zuckerwasser und dann mit der Schale grillen, schälen und in Butter und Meersalz rollen. Köstlich. Wir haben auch eine zusätzliche Reihe Zuckerschoten gepflanzt. Sautiert machen sie die beste Sommerbeilage. Roh geben sie einem Salat Knusprigkeit. Und gebleicht und kalt serviert, sind sie wie eine rein amerikanische Version von Edamame. Mein neues Lieblings-Grundnahrungsmittel im Garten ist, wenn Sie es glauben können, der Wirsing. Ich mag es, eins in eine Schüssel mit einem Zentimeter Wasser fallen zu lassen, um ein kühnes, skulpturales Herzstück zu schaffen, und es dann nach drei oder vier Tagen einfach zu zerhacken. für Krautsalat oder Sommereintopf. "-Barry Dixon, Innenarchitekt

Wirsing

"Wir probieren eine neue Savoyer Kohlsorte aus. Chou de Milan, von dem Thomas Jefferson zurückgeschickt hat. Frankreich im Jahre 1786. Es wird in einem Brief an seinen Schwiegersohn erwähnt. Ich war begeistert, es von einer Saatgutfirma in Italien zu finden. Es ist eine hübsche Kleinigkeit, das Bild auf dem Päckchen zu sehen. Es kann mit diesen Zierkohlpflanzen mithalten. Sam Kass, der Küchenchef des Weißen Hauses, besuchte unseren Garten und. wir gaben ihm eine wohnung zum zurücknehmen, damit sie wachsen. sie dort diesen Sommer. Wurden. probiere immer neue Sachen aus. Jefferson behandelte den Garten. auch wir als Labor. "-Peter Hatch, Direktor für Gärten und Parkanlagen, Monticello

"Ich bin sehr aufgeregt. Ein neuer Patch für Bio-Grüns und -Salate. Es ist eine Mischung aus verschiedenen Sorten mit vielen italienischen Petersilien. Es ist direkt vor der Küchentür. Sehr angenehm. Wir werden sie essen, aber. sie sehen auch toll aus. "-Stephen Sills, Innenarchitekt