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Für Amy Morris und Anna Polonsky blühte eine jahrzehntelange Freundschaft über dem Dessert. Das Paar lernte sich bei einer Dinnerparty in New York kennen, als der gebürtige Pariser Polonsky noch neu in der Stadt war. Aber erst eine Woche später blühte ihre Verbindung auf. "Anna rief an und sagte:" Kann ich zu Ihnen nach Hause kommen und in Ihrer Küche einen Kuchen backen? ", Sagt Morris. "Ich war überrascht, weil wir bei diesem früheren Abendessen nicht viel geredet hatten. Aber wir hatten gemeinsame Freunde und ich fand es süß, dass sie danach fragte, also sagte ich ja. Sie ist herübergekommen, und wir haben uns den ganzen Tag unterhalten. “
Charles Roussel
Heute zählt das Unternehmen zu den am meisten diskutierten der Welt Restaurants und Hotels Weltweit als Kunden, mit Morris und Polonsky als Branchenpioniere, die Räume schaffen, die nicht nur optisch auffällig, sondern auch komfortabel, einladend und multifunktional sind. (Auch wenn das Studio Dienstleistungen anbietet, die vom Logo-Design bis zur Strategieeinführung reichen - ein Ansatz von A bis Z, wie sie es nennen -, sind es die durchdachten Innenräume, die am meisten Anerkennung gefunden haben. Letztes Jahr erhielt das Team einen James Beard-Preis für herausragendes Restaurantdesign für Manhattans fotografiertes De Maria.)
Sie gelten auch als Vorreiter in einem schnell wachsenden neuen Restaurant-Genre: dem ganztägig geöffnetes Café, eine Mischung aus Restaurant und Treffpunkt, die sowohl einem praktischen Zweck als auch einem Zweck dient emotionaler. "Besonders in New York ist es offensichtlich, dass sich viele, obwohl so viele Menschen in dieser dicht gedrängten Stadt leben, allein fühlen", sagt Morris. "Menschen versammeln sich in solchen Räumen, um sich zu verbinden."
Während es sich bei den ganztägigen Einrichtungen derzeit um ein Dutzend zu handeln scheint, zeigt sich die unverwechselbare Haltung des MP Shift Dank einer fein abgestimmten Sensibilität für das, was Menschen in einen Raum zieht - und was sie dazu bringt, kommen zu wollen zurück. „Das Design muss der Marke treu bleiben und so einladend sein, wie ein gut gestaltetes Zuhause am Ende eines Tages ist“, sagt Morris. „Für einladende Räume ist der Fluss von größter Bedeutung.“
Adam Elstein
Es hilft auch, wenn diese Räume so schön sind wie die von Morris und Polonsky, gefüllt mit hellen Farben, Texturen und kunstvollen Details. Aber die Projekte des Paares hören nicht bei hübsch auf. Sie sind innovativ (De MariaDie Tischplatten waren mit Leder überzogen, da nicht reflektierende Oberflächen für bessere Fotos sorgen Lalito Inspiriert von den Almovodar - Plakaten liebt der ehemalige Küchenchef Gerardo Gonzalez) und macht Spaß (die Farben bei Golda Nicken Sie auf die 60er-Jahre-Theken. Sie sind auch unvergesslich, zum Teil dank der Fähigkeit des Teams, Ideen an überraschenden Orten zu finden: den Schatten in Parkhäusern, dem Linoleum von Krankenhäusern oder Aufzügen. "Wir sagen oft, Kreativität entspringe nicht immer einer ausgefallenen, respektlosen Idee. Oft geht es nur darum, etwas zu nehmen, mit dem die Leute vertraut sind, und es ein wenig zu verändern “, sagt Morris.
Diese Tendenz scheint passend für ein Paar zu sein, dessen Bindung auf einer unerwarteten Verbindung beruht und für das das Umarmen des Neuen und Nie zuvor Gesehenen eine zweite Natur ist. „Dinge zu tun, die nicht der Norm entsprechen, und zu sehen, wie sie funktionieren, ist so lohnend“, fährt sie fort. "Wir haben das Glück zu lieben, was wir tun."
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