Brokkoli hat einen schlechten Ruf, wenn es um die anspruchsvolleren Leute am Esstisch geht, aber die meisten Vegetarier können nicht genug davon bekommen. Diese köstliche „Wurzel-zu-Frucht“ -Pflanze kann roh oder gekocht verzehrt werden und ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Küche ein beliebter Begleiter für viele Gerichte.
Brokkoli gedeiht bei kühlerem Wetter und wächst am besten im Frühjahr oder im späten Herbst. Für eine Frühlingsernte die Sämlinge 2-3 Wochen vor dem letzten Frosttermin einpflanzen. Für den Herbst pflanzen Sie Mitte bis Ende des Sommers, 80-100 Tage vor dem ersten Herbstfrost. Finden Sie einen sonnigen Standort mit reichhaltigem, feuchtem und leicht saurem Boden und Sie werden das köstliche Gemüse in kürzester Zeit essen!
Mischen Sie 1 "-2" organischen Kompost mit Ihrem Boden. Gut gefütterter Brokkoli kann sehr groß werden. Daher ist es wichtig, dass die Pflanzen einen Abstand von 18 bis 20 Zentimetern haben und mindestens 30 Zentimeter zwischen den Reihen liegen.
Es ist immer eine gute Idee, Ihre Reihen mit Gartenmarkierungen zu markieren, besonders wenn Sie aus Samen und nicht aus Sämlingen pflanzen.
Diese Pflanze wächst nur langsam. Warten Sie also mit der Ernte, bis die Köpfe fest sind, bevor sie blühen. Es ist üblich, dass eine Pflanze 50 bis 100 Tage braucht, um zu reifen. Wenn Ihre Frühjahrsernte dies in den Frühsommermonaten nicht getan hat, versuchen Sie es am Ende des Sommers erneut, um eine Ernte im Spätherbst zu erzielen.
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