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In den letzten drei Jahren hat sich Apartment Therapy durchgesetzt 1% für den Planeten einen Teil unseres Jahresumsatzes an eine wohlverdiente Umweltorganisation zu spenden. In diesem Jahr haben wir uns entschlossen, direkt vor unsere Haustür zu treten und unsere Spende für 2009 an die Quail Hill Farm zu spenden, die Die am längsten von der Gemeinde unterstützte Bio-Farm auf Long Island und ein Projekt zur Verwaltung des Peconic Land Vertrauen. Letzte Woche besuchten Maxwell und ich die Farm und verbrachten einen gemütlichen Nachmittag mit Scott Chaskey, Dichter, Autor, Aktivist und Bauer. Als wir Burritos auf dem Rasen im Apfelgarten aßen und einen Teil der weitläufigen 30-Morgen-Farm betraten, ließ ich mich von Scotts Leidenschaft inspirieren Je mehr er sprach, desto mehr wussten wir, dass unsere Spendengelder nach rechts gingen Platz.
Du triffst selten einen Mann wie Scott Chaskey. Er ist eine alte Seele, die eine ausgeprägte Intelligenz für die Probleme und Verantwortlichkeiten des modernen Biobauern mit der Liebe eines Romantikers zum Land verbindet. Scott stammt aus dem US-Bundesstaat New York und zog vor dreißig Jahren nach England, um Dichter zu werden. Er bekam einen Job bei der Pflege der Gärten eines englischen Anwesens, und bald hatte ihn das „bezaubernde“ Land gefangen genommen. Nach seiner Rückkehr in die USA wurde er 1990 vom Peconic Land Trust engagiert, um einige Morgen neu erworbenes Ackerland zu erschließen.
Fast vorwärts zwanzig Jahre und diese Farm ist auf 30 Morgen gewachsen, die jetzt 200 Familien dienen, und Scott fährt fort zu schreiben und im ganzen Land über die Bedeutung von Gemeinschaft, Kompostierung, nachhaltiger Landwirtschaft und Umweltschutz sprechen Erhaltung. Im Jahr 2005 veröffentlichte er ein Buch, Diese Gemeinsamkeit: Jahreszeiten auf einem Bio-BauernhofDerzeit arbeitet er an einem neuen Buch über Saatgut. Derzeit ist er auch Präsident der Northeast Organic Farming Association von New York (NOFA-NY) und Mitglied der Regierungsräte des Landwirtschaftskomitees der Stadt East Hampton, das Bio - Beratungskomitee für Cornell Cooperative Extension / Suffolk County, das Farmer Advisory Board für Nur Essenund verschiedene CSA-Planungsausschüsse.
Die Quail Hill Farm befindet sich im Besitz des Peconic Land Trust (PLT) und wird von diesem betrieben. Sie ist Teil eines 220 Hektar großen Naturschutzgebiets, das sich 90 Meilen östlich von New York City zwischen Atlantik und Gardiner's Bay befindet. Die Ernteliste umfasst über 225 Obst-, Gemüse-, Kräuter- und Blumensorten, einen ausgewachsenen Apfelgarten, junge Pfirsichbäume, verschiedene Himbeersorten, einige Bienenstöcke und eine Herde Hühner. Die Farm nutzt auch drei Gewächshäuser, fünf kleine Traktoren und viele Handwerkzeuge und ist mit Personal besetzt Vollzeit-Manager für Konserven und Außendienst sowie 3-5 Auszubildende, die in der Regel während des Aufwärmens arbeiten Monate. Zusätzlich zur Versorgung von 200 Familien mit Nahrungsmitteln, die sich während der Saison jede Woche selbst ernten, bietet die Wachtel Die Hill Farm beliefert auch lokale Schulen, nahe gelegene Restaurants, einen Bauernmarkt und Lebensmittel Vorratskammern. Jedes Jahr schließt sich die Quail Hill Farm dem "Farmer's Pledge" der Northeast Organic Farming Association von New York an und verspricht, "das Land in gesundem Zustand für zukünftige Generationen zu erhalten".
Als wir um die Farm herumgingen - vorbei an den Gewächshäusern, den Bienenstöcken und dem Apfelgarten bis zu den ursprünglichen vier Morgen, auf denen die Farm begann -, zeigte uns Scott genau, was unsere Spende für die Finanzierung beigetragen hatte. Ein neues, größeres Gerät zum Versprühen des Ernteguts war eine dringend benötigte Verbesserung gegenüber einem älteren und kleineren Gerät. Ein anderes neu gekauftes Gerät rollt jetzt über die Felder und legt einen biologisch abbaubaren Plastikmulch aus, der Unkraut bekämpft. und Yards und Yards Hochleistungszaun verhindern schließlich, dass die Hirsche frei über die Feldfrüchte streifen und die Salate der Mitglieder essen!
Als der Nachmittag zu Ende ging, war ich von einem der letzten Dinge beeindruckt, die Scott sagte. Er sprach über sein lebenslanges Verlangen, etwas zu tun, das von bleibender Bedeutung ist und das das Leben der Menschen wirklich verändern könnte. "Ein Leben mit Sinn leben", glaube ich, waren seine Worte. Der ökologische Landbau und die gemeindenahe Landwirtschaft haben ihm diesen Zweck gegeben. Was für eine großartige Erinnerung für uns alle.