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"Es ist die Saison für Urlaub unterhaltsam! Heute geht es für eine Retro-Party zurück in die 1950er Jahre - mit einem Rezept für Pfefferminz-Eisbox-Kuchen. Willst du deine eigene Kitsch-Party schmeißen? Hier finden Sie alles, was Sie brauchen.
Stellen Sie vor Ihrer Ankunft sicher, dass Sie die Szene mit zahlreichen modernen Akzenten aus der Mitte des Jahrhunderts versehen. Stellen Sie eine Schallplatte auf, mischen Sie ein Manhattan und stoßen Sie auf die Weihnachtszeit an.
Jetzt, da Sie das Dekor abgedeckt haben, ist es Zeit, ein partywürdiges Dessert zuzubereiten. Icebox-Kuchen werden traditionell mit Schokoladenwaffel-Keksen zubereitet. Verwenden Sie stattdessen Peppermint Joe Joe von Trader Joe. Ein Tropfen Pfefferminz-Extrakt in der Schlagsahne und ein Spritzer zerkleinerter Zuckerstangen obenauf besiegeln den Deal.
Sahne, Zucker und Pfefferminz-Extrakt in einer großen Schüssel aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit der Schlagsahne.
Ordne 7 Kekse in einem Kreis auf einem Kuchenständer an, wobei ein Keks in der Mitte verwendet wird. 2/3 Tasse Schlagsahne über die Kekse geben. Wiederholen Sie die Schichten 9 Mal. Über Nacht im Kühlschrank lagern.