Mögen Sie die Produkte, die wir ausgesucht haben? Nur zu Ihrer Information, wir können mit den Links auf dieser Seite Geld verdienen.
Stephanie Stokes erklärt, wie sie ihre kleine, aber effiziente Küche entworfen hat.
Eric Piasecki
Stephanie Stokes: Nachdem ich so viele Küchen für andere entworfen hatte, wusste ich genau, was ich brauchte und was ich wollte. Ich unterhalte mich häufig, Abendessen für vier oder sechs oder zwölf oder 40, sitzend, an Feiertagen. Ich kann genau sehen, wo sich alles befindet und wo es beim Aufräumen abgelegt werden muss. Ich besitze eine Arbeitsfläche von 14 Fuß und das Kochfeld kann bei Bedarf als Theke verwendet werden - es ist elektrisch, da das Gebäude kein Gas hat. Ich habe auch "Garagen" für hydraulische Aufzüge gebaut, um kleine Geräte in die darüberliegenden Schränke zu befördern, wenn sie nicht gebraucht werden.
Sie sagen, jeder Zentimeter zählte in Ihrem Design.
Absolut. Dies ist eine New Yorker Wohnung, und meine Küche ist nur 48 Quadratmeter groß. Um alles unterzubringen, musste ich jedes Element des Designs rasieren. Meine Marmorplatten sind nur drei Viertel Zoll dick, anstatt der üblichen Zoll und ein Viertel, und das gab mir einen halben Zoll mehr Raum, um oben oder unten zu verwenden. In die Theke sind Messerschlitze eingebaut. Ich habe sogar die Zwischenräume zwischen den Stollen in den Wänden genutzt. Ich fand zwei Zoll über der Ofenhaube und benutzte sie zur Aufbewahrung.
Sie scheinen ganz oben schrankverrückt geworden zu sein und dann die ganze Idee ganz unten aufgegeben zu haben. Was ist damit?
Ich habe Dutzende Geschirrsets und wollte, dass sie leicht zu finden und zu erreichen sind. Deshalb habe ich Regale mit Glastüren gebaut, die bis zu einer Höhe von 3 m reichen. Ich zählte und maß jedes Set und gestaltete flache Regale passend, ohne auf Symmetrie zu achten. Schönheit ist für mich Funktion. Aber ich finde, dass die unten stehenden Schränke nicht so effizient sind. Ich bevorzuge Schubladen - ich kann sie mit meinem Fuß oder meinen Fingern bearbeiten. Ich habe sie sogar in die Sockelleisten eingebaut.
Was ist nicht in Ihrer Küche, das wahrscheinlich in einer größeren wäre?
Der Kühlschrank befindet sich direkt vor der Küche in der Speisekammer. Ich bewahre Tischwäsche in Schränken auf dem Flur auf. Und ich habe einen Bildschirm, der herunterklappt, wenn ich unterhalte, so dass Sie die Küche auch nicht sehen.
Dies ist ein Lehrbuchfall von "einem Ort für alles und alles an seinem Platz". Sie haben sogar eine Trittleiter zwischen den Stollen in der Halle gespeichert. Was mussten Sie tun, um es genau richtig zu machen?
Ich habe viel Zeit gebraucht, um die Pläne zu zeichnen. Ich habe alles abgemessen - meine Gewürze, meine Kaffeedosen, meine Schalen - um sicherzustellen, dass sie genau in die Schubladen, Schränke und Regale passen. Ich verbrachte einen ganzen Tag damit, die Zeichnungen für den Schreiner zu überprüfen. Und dann würde er einen weiteren Zentimeter finden, wo immer er konnte!
Erhalten das Aussehen:
Kundenspezifisches Cabinetry von David Benedek bei BSD: 718-625-4613.
Verde Guatemala Marmor von ABC Worldwide Stone: 718-389-8360.
10 "-Tür im Bauhausstil zieht von Fersa durch Gracious Home: 800-338-7809.
Koloniale Möbelknöpfe Nr. 4655 und Rückplatten Nr. 4900 von Baldwin bis Gracious Home: 800-338-7809.
Kundenspezifisches direkt-digitales Wappen (ähnlich dem abgebildeten) von Imago Floors: 800-328-9324.
