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Beginnen Sie mit dem, was Sie haben: Sie mögen sie lieben, Sie mögen sie hassen, aber wenn Sie nicht das Geld für eine umfassende Renovierung haben, werden Ihre Spüle, Ihr Herd und Ihr Kühlschrank nirgendwo hingehen. Ihre Position wird bestimmen, wohin alles andere geht. Aufräumen (Zauberschwämme, Barkeeper´s Friend, Mrs. Meyers Allzweckspray, Bon Ami und diese geschweiften Edelstahlschwämme, die manchmal als Kurly Kate bezeichnet werden, sind meine Waffen der Wahl.) Sowohl von innen als auch von außen können sie in hohem Maße präsentabel machen.
Erstellen Sie Stationen: Nehmen Sie sich ein Stichwort aus der Restaurantküche und ordnen Sie geistig Stationen für alle Aufgaben zu, die Sie in Ihrer Küche erledigen: Reinigen, Aufbewahren, Vorbereiten, Kochen, Einlagern von Lebensmitteln. Ich backe viel, deshalb habe ich auch eine Backstation.
Objekte nach Aufgaben ordnen
: Es geht darum, die Küche so zu organisieren, dass sich so wenig wie möglich unnötig bewegt. Wenn Sie das Besteck nach dem heutigen Abendessen im Waschbecken gewaschen haben, müssen Sie es wegstellen, indem Sie darauf gehen In der Küche wird es wahrscheinlich nie weggeräumt, egal wie hübsch der Organizer der Besteckschubladen ist ist.Bewegen Sie die Dinge so, dass alles, was Sie brauchen, in Reichweite ist: Besteck und Geschirr sollten sich in der Nähe des Spülbeckens befinden. Gewürze und Kochutensilien, egal ob Gummispatel oder Bratpfanne, sollten sich in der Nähe des Ofens befinden. Stellen Sie Messer und Schneidebretter in die Nähe Ihres Vorbereitungsbereichs. Bewahren Sie Zucker, Mehl, Nudelhölzer, Backbleche und einen Mixer in der Nähe Ihres Backbereichs auf.
Außerhalb der Reichweite: Platzieren Sie Dinge, die Sie selten benutzen - die Truthahnplatte, die Sie an Thanksgiving herausziehen, die Ausstechformen mit Urlaubsthema - höher oder tiefer. Wenn Sie auf eine Leiter steigen oder sogar die Knie beugen müssen, werden Sie weniger häufig etwas benutzen.
Wenn nötig, kaufen Sie zwei: Ich benutze Zimt zum Kochen und Backen, also habe ich einen Kanister in der Nähe des Ofens und einen in meinem Backbereich. Obwohl ich nicht vorschlage, dass Sie zwei Lebensmittelzubereitungsmaschinen kaufen, sollten Sie kleine Dinge wie Gewürze und Spatel in Betracht ziehen.
Waren Sie Ihren Speicher: Ja, ich gestehe, meine Küche ist immer bereit für eine Nahaufnahme. Ich mag meine Küche organisiert, ich mag es auch hübsch. Wenn Sie die Elemente nach Größe und Farbe sowie nach Häufigkeit ihrer Verwendung sortieren, können Sie die Zeit in diesem Raum erheblich angenehmer gestalten.
Schön, aber auch nützlich: Wenn der Behälter, in dem Sie Mehl aufbewahren, schwer zu öffnen ist, ist er nicht nützlich. Probieren Sie es vor dem Kauf im Geschäft aus und überlegen Sie, wie Sie es verwenden möchten. Fühlt es sich gut in der Hand an, ist aber auch leicht genug, um einfach zu bedienen zu sein? Kannst du einen Behälter mit einer Hand öffnen? Ich habe Gummidichtringe aus vielen Mehlbehältern entfernt, um das Öffnen zu erleichtern.
Halten Sie sich an den Ort, den Sie für Dinge angegeben haben: Wenn alles in meiner Küche einen Platz hat, ist es einfach zu sehen, was ich habe und was fehlt. Mit einem kurzen Blick in meinen Kühlschrank kann ich feststellen, dass ich keine Butter oder Milch mehr habe oder wenig Gemüse habe. Da ich diese Dinge immer am selben Ort aufbewahre, zeigt mir ein Blick in meine Küchenschränke, dass ich keine Brille mehr habe und ich mich besser waschen sollte!