Ihr Gefrierschrank ist ein magischer Ort. Hier können Sie einen Schluck Eis essen (und dabei beobachten, was auf Netflix neu ist). für riesige Eiswürfel (für erwachsene Cocktails); und vor allem für nahrhafte Mahlzeiten (um Sie zu unterstützen, wenn Sie denken, dass Ihre einzige Option das Mitnehmen ist).
Natürlich müssen Sie kein Zauberer sein, um sich um diesen magischen Ort zu kümmern. Aber Sie - und Ihre Gefriertruhe! - sind besser dran, wenn Sie diese häufigen Organisationsfehler vermeiden können.
Warm ist das Gegenteil von dem, was Sie Gefriertruhe sein möchten. Es kann sich jedoch erwärmen, wenn Sie die Gefriertruhe nicht auf die richtige Temperatur einstellen oder die Gefriertruhe zu oft öffnen und schließen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Gefrierschrank auf die niedrigstmögliche Einstellung stellen. (Das Zifferblatt nicht gefunden? Schauen Sie in den Kühlschrank!) Und denken Sie kurz nach, bevor Sie den Gefrierschrank öffnen: Wollen Sie die gefrorenen Erbsen? Sie wissen, wo sie sind - nehmen Sie sie und schließen Sie die Tür hinter sich!
Ihr Gefrierschrank ist wie Goldlöckchen. Es soll nicht zu voll, nicht zu leer sein, sondern genau richtig gefüllt. Grundsätzlich muss Ihr Gefrierschrank, wenn er zu leer ist, härter arbeiten, damit alle Lebensmittel gefroren bleiben. Wenn es zu voll ist, zirkuliert die Luft nicht richtig, was den Kondensator überlasten und es auch schwieriger machen kann, alle Lebensmittel gefroren zu halten.
Wenn es darum geht, Reste einzupacken, gibt es zwei häufige Fehler: Sie können es nicht schaffen, die Luft aus Ihren Resten herauszuholen Zip-Top-Taschen, was bedeutet, dass die Gefriertruhe brennt, oder Sie können Ihre Behälter zu voll füllen, ohne Platz für die Lebensmittel zu lassen erweitern. Sie können sich vorstellen, wohin das führt.
Wiederholen Sie nach uns: Ich werde nicht warten, bis mein Essen fast verdorben ist, um es in den Gefrierschrank zu stellen. Eine gute Faustregel ist? Frieren Sie Ihr zusätzliches Rinderhackfleisch direkt nach dem Verlassen des Ladens ein und Ihre zusätzlichen Muffins direkt nach dem Abkühlen.
Das Wichtigste beim Einlegen von Lebensmitteln in den Gefrierschrank: Sie wissen, was es ist, wenn Sie es dort einlegen. Eine Woche (oder einen Monat) später? Nicht so viel. Deshalb müssen Sie Ihre Lebensmittel kennzeichnen. Verwenden Abdeckband und ein Sharpie zu schreiben, was es ist und wann Sie es dort setzen. Das Essen wird dort lange dauern, aber es wird nicht ewig dauern!
Bestimmte Artikel, die Sie als Vorratsartikel ansehen - einschließlich Nüsse, Samen und Mehle sind eigentlich Gefriereinrichtungen. Das liegt daran, dass sie Öl enthalten, was bedeutet, dass sie ranzig werden können, wenn sie bei Raumtemperatur herumstehen.
Ihre Gefriertür ist der wärmste Teil, was bedeutet, dass Sie diesen Ort möglicherweise verwenden möchten, um Dinge wie die oben genannten Vorratskammern anstelle von beispielsweise Eiscreme aufzubewahren. Andernfalls könnte es passieren, dass Eiscreme schmilzt und eine seltsame Textur aufweist. Was für ein Mist!