Ich bin oft verwirrt mit meiner linken und rechten Seite, daher ist es nicht verwunderlich, dass das richtige Festlegen eines Tisches für mich vor meinen Jahren im Food-Service ein völliges Rätsel war. In Restaurants zu arbeiten, drängte mir in den Kopf, wie man einen Tisch deckt, und - ob Sie damit einverstanden sind oder nicht - ich finde es total Nützlich bis heute, wenn ich schnell einen Tisch für eine Dinnerparty einrichten möchte und alles gut aussehen und organisiert. Daher dachte ich, ich würde ein paar einfache Verweise und Links zu anderen guten Posts zusammenstellen. Genießen!
Serviette - Unter Ihren Gabeln, obwohl Sie technisch mit Ihrer Serviette spielen und sie auf Teller- oder Außengabeln legen können.
Aufbauend auf dem oben Gesagten bietet diese Roadmap Platz für alle anderen Utensilien, die Sie für ein schickes Essen benötigen folgt der Anleitung, die Sie von außen beginnen und im Verlauf von nach innen auf die Platte zubewegen die Mahlzeit.
Platten - In der Mitte mit dem kleinsten Stapel oben, sodass Sie das Ladegerät unter der Vorspeisenplatte unter der Vorspeisenplatte haben. Auf diese Weise kann jeder Teller abgeräumt werden und Sie erhalten einen neuen, sauberen darunter. Der Brotteller geht um 10:00 Uhr nach links oben mit der Messergabel drauf.
Besteck - Die Gabeln gehen um 9:00 Uhr links, die kleinsten außen (Abendessen, Salat und dann Fischgabel). Messer geht rechts mit Löffeln um 3:00 mit den kleinsten Löffeln von außen (Suppe und dann Fruchtlöffel)
Brille - Rot- oder Weingläser (oder beide) werden oben rechts um 1:00 Uhr mit Wasser und / oder Champagner oben links platziert. Normalerweise habe ich nur ein Wasser- und Weinglas, aber Sie können Ihren Gästen hier viele Optionen zur Verfügung stellen, wenn Sie dies wünschen, und dann entfernen, was sie nicht verwenden.
Serviette - Ich mag es immer, die Serviette unter den Gabeln links zu haben, aber es ist richtig, die Serviette tatsächlich auf dem Essteller zu haben. So oder so, stopfe die Serviette einfach nicht in das Weinglas und versuche, sie wie einen Schwan aussehen zu lassen.
Eine ganze Generation hat dieses Wissen nicht durch Martha, sondern durch Julia Roberts in Pretty Woman aufgegriffen.