Zu einem nachhaltigen Abendessen gehört mehr als nur lokales Essen oder hausgemachtes Essen (oder Wein!) auf dem Teller. Sie können kleine, einfache Anpassungen vornehmen, wenn es um die Einstellung und das Dekor geht, die das Essen insgesamt bewusster und nachdenklicher machen. Fangen Sie zum Beispiel mit Omas Porzellan an.
Zunächst einmal werden wir sagen, dass es Unmengen von Produkten gibt, die Sie kaufen können, wenn Sie auf dem Markt für neues Geschirr sind. Recycelte Weingläser, Bio-Baumwollservietten und nachhaltig Kork Untersetzer sind überall. Dreh durch. In diesen Tipps geht es jedoch eher um kleine Dinge, die Sie tun können, ohne weitere Dinge anzusammeln.
• Verwenden Sie Stoffservietten. Dies ist selbstverständlich und wir vermuten, dass die meisten von Ihnen Stoff anstelle von Papierservietten verwenden. Sie sind nicht nur umweltfreundlicher. Sie sehen schöner aus. Wenn Sie keine haben und keine neuen kaufen möchten, verwenden Sie Ihre Küchentücher! Glaube nutzt diese IKEA Tekla Handtücher
. Ihre müssen nicht übereinstimmen. Und wenn Sie eine besonders unordentliche, schlampige Mahlzeit zu sich nehmen, ist ein großes Küchentuch ein willkommenes Accessoire.• Verwenden Sie eine Topfpflanze anstelle von Blumen. Wir wissen, wir wissen. Blumen sind fantastisch. Wir haben sie die ganze Zeit in unserem Haus, und es gibt viele nachhaltige, faire Handelsoptionen. Wenn Sie diese Optionen jedoch nicht haben oder nichts kaufen möchten, verwenden Sie eine hübsche Topfpflanze von einem anderen Ort in Ihrem Haus. Weitere Ideen: kleine Töpfe mit Kräutern (die möglicherweise auf der Fensterbank hängen) oder das Dessert, das Sie später servieren, stellen Sie es einfach als Herzstück auf einen Kuchenteller.
• Verwenden Sie Auflaufformen. Dies ist eine sehr kleine Sache, aber Sie werden weniger Geschirr spülen, wenn Sie das Hauptgericht direkt aus dem niederländischen Ofen oder Auflauf servieren, in dem Sie es gekocht haben. Wir mögen das Aussehen eines großen Topfes auf dem Tisch; Es ist nicht erforderlich, Lebensmittel auf einen Teller oder eine Servierschüssel zu legen.
• Achten Sie auf unnötiges Besteck. Wir können nicht zählen, wie oft wir nach einer Dinnerparty aufgeräumt haben und dachten: "Warte. Haben die Leute die Messer benutzt? Sie sehen sauber aus. Sind sie das? “Und dann waschen wir sie trotzdem. Sie haben nicht das Bedürfnis, ein vollständiges Besteckset zu haben. Wenn Sie zartes Fleisch servieren, lassen Sie das Messer aus.
• Und unnötige Gläser. Wir lieben unsere Pilsner-Gläser, aber sie nehmen eine Menge Platz in der Spülmaschine ein. Die umweltfreundlichere Option wäre, die Bierflaschen und zu umarmen Kennzeichnen Sie sie mit Gummibändern so können sich die gäste identifizieren. Und Sie können Freunde nicht direkt aus Weinflaschen trinken lassen, aber Sie können dasselbe Glas für verschiedene Rottöne verwenden, es sei denn, Sie haben eine Verkostung.
• Leihen Sie sich Porzellan aus. Dies gilt für jede Art von schickem Teller oder Spezialteller, die Sie möglicherweise benötigen. Sicher hat es jemand, den Sie kennen, ob es ein Krug für Margaritas oder eine Teufeleiplatte ist. Stöbern Sie im Porzellanschrank Ihrer Großmutter. Oder, wenn Sie etwas Hübsches und Einzigartiges wollen, kaufen Sie auf einem Flohmarkt Vintage-Porzellan aus zweiter Hand.
• Mache Kekse. Ja, wir sagten, das habe mit dem Geschirr zu tun, nicht mit dem Essen. Wenn Sie jedoch Kuchen, Torte oder Eis servieren, waschen Sie einen ganzen zweiten Satz Teller und Utensilien. Alles, was Sie aufnehmen und essen können, benötigt weniger Energie.
Wir wissen, dass dies kleine Maßnahmen sind, und sie sind nur ein Anfang. Welche andere grüne Taktik wählst du, wenn du den Tisch für eine Party deckst?
Übrigens, das Foto oben zeigt die Art von geliehenem, sparsamem, zusammengepflastertem Gedeck, das wir lieben. Es ist von diese Diashow beim Landleben.
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