Meine grüne Entschließung: Wenn das Jahr zu Ende geht und wir uns auf einen neuen rüsten, werde ich daran erinnert, wie schnell die Zeit vergeht, ohne mich zu konsultieren. Es gibt keine größere Erinnerung als meine Kinder. Fotos von ihnen vor einem Jahr anzuschauen, erstaunt mich. Oft, nachdem sie ins Bett gegangen sind und unser Zuhause ruhig ist, sehe ich ihre Schuhe aus dem Augenwinkel und frage mich genau, wann sie so groß geworden sind ...
Ich versuche mir bewusst zu bleiben, dass die Zeit nicht langsamer wird, so sehr ich es mir auch wünsche, weshalb es so ist Ich konzentriere mich darauf, das Beste aus der Zeit zu machen, die ich habe, und gehe nicht auf die Tatsache ein, dass ich nicht mehr habe davon. Gleiches gilt für Geld. Die Zeiten sind eng für mich und viele. Dieses Jahr werde ich mich darauf konzentrieren, Dollars zu strecken, anstatt mir mehr davon zu wünschen.
Eine Möglichkeit, mehr Zeit mit meinen Kindern und im Freien zu verbringen, besteht darin, auf der Ranch, auf der wir zwischen Los Angeles und San Francisco an der Central Coast wohnen, einen Bio-Garten anzulegen. Dies wird meinen Kindern nicht nur beibringen, wie wichtig es ist, woher das Essen kommt und wie es vom Boden auf ihren Teller gelangt, sondern uns dabei zweifellos Geld sparen. Sicher, es ist mehr Aufwand, als zum Produktbereich meines Lebensmittelladens oder zum örtlichen Bauernmarkt zu gehen, aber mit dieser Methode kann ich meinen Kindern etwas beibringen Essen, während es Spaß macht, bringt uns nach draußen und unsere Hände in den Dreck, es ist eine gute Übung, wir können etwas Vitamin D aufsaugen und es ist ein guter Weg, um zu sparen Geld.
Erin Lundeen ist eine vielbeschäftigte Mutter, Ehefrau, Studentin und Mitbegründerin von Feige + Salbei, ein beliebter Öko-Lifestyle-Blog, der sich auf bewusstes und stilvolles Konsumverhalten konzentriert. Sie lebt auf einer Ranch mit ihren beiden halbschwedischen Kindern, Ehemann und Golden Retriever bei California Central Coast, wo ihre andere Hälfte, Karl, wiedergewonnene Möbel aus alten Einheimischen herstellt und baut Scheunen.
