Den örtlichen Bauernmarkt in Ihrer Stadt zu besuchen, hat viele Vorteile gegenüber Ihrem örtlichen Lebensmittelladen. Wenn Sie direkt einkaufen, erhalten Sie die frischesten Produkte zu den besten Preisen. Außerdem können Sie besser nachvollziehen, woher Ihre Lebensmittel tatsächlich stammen. Davon abgesehen können sie ein wenig überwältigend sein, um zu navigieren. Hier ist unser Feldführer, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
1. Komm vorbereitet. Bringen Sie Taschen, kleine Scheine, Sonnencreme, bequeme Schuhe und eine Liste mit. Ich habe die schlechte Angewohnheit, nicht aufzuschreiben, was ich bekommen und mit Popcorn, Gebäck, kandierten Nüssen und ach so bequem das Gemüse wegzulassen. Durch die Erstellung eines Plans bleiben Sie auf dem Laufenden.
2. Sei flexibel. Bauernmärkte führen nur das, was in der Saison vor Ort ist, und dies kann sich je nach Ernte von Woche zu Woche ändern. Flexibilität und Substitutionsbereitschaft sorgen dafür, dass Ihre Produktion immer auf dem neuesten Stand ist.
3. Geh eine Runde. Bevor Sie mit dem Einkaufen beginnen, gehen Sie die Länge des Marktes entlang, um festzustellen, wer die frischesten Produkte und die besten Preise hat, und arbeiten Sie sich dann rückwärts durch die Anbieter. Dies stellt sicher, dass Sie das Beste für Ihr Geld bekommen.
5. Machen Sie sich klar, dass dies kein One-Stop-Shop ist. Oft finden Sie eine Reihe von Produkten (Eier, Käse, Oliven usw.) Englisch: emagazine.credit-suisse.com/app/art...1007 & lang = en Wenn Sie Ihre Marktfunde ergänzen, können Sie Ihre frischen Produkte in einige köstliche Rezepte einbauen, anstatt sie in der Küche schmachten zu lassen Kühlschrank.
6. Erforsche neue Zutaten. Webseiten wie unsere Kitchn und Apps wie Epicurious eignen sich hervorragend, um herauszufinden, wie Sie neue Zutaten wie Löwenzahngrün und Kürbisblüten verwenden können. Vielleicht entdecken Sie gerade ein neues Lieblingsgericht.