Eine der größten Herausforderungen beim Leben auf kleinem Raum ist die Unterhaltung. Für eine fünfköpfige Familie ist unser 1.700 Quadratmeter großes Haus täglich mehr als genug, aber es kommen zwanzig Gäste zum Abendessen hinzu, und wir platzen aus allen Nähten. Nach ein paar Jahren gescheiterter Versuche habe ich dieses Jahr ein fröhliches Rezept für stressfreies, unterhaltsames Zusammensein gefunden.
Als ich unseren Erntedank-Tisch zusammenstellte (ungefähr eine halbe Stunde bevor ich mich zum Abendessen setzte), begann ich darüber nachzudenken, warum dieses Jahr so viel stressfreier war als die vorherigen. Die Antwort war einfach und vertraut und etwas, das ich Kunden immer wieder empfehlen, aber in der Vergangenheit nicht auf meine eigene Unterhaltung übertragen konnte: Seien Sie flexibel und konzentrieren Sie sich auf den Mix, nicht auf das Match!
Nur wenige von uns, die auf engstem Raum leben, haben Platz für mehr als 20 Gedecke und viele passende Vasen. Aus irgendeinem Grund hat mich das immer gestresst, wenn die Ferien näher rückten. Plötzlich begann ich mich darüber zu beklagen, dass mein Nachkriegskolonialist keine Butler-Speisekammer hatte und meine Der Speisesaal bietet kaum Platz für unseren Esstisch mit acht Plätzen… Dinge, die mir selten in den Sinn kommen Andernfalls.
In diesem Jahr wollten wir, dass das Essen im Mittelpunkt steht. Deshalb haben wir die Möbel in unserem Wohn- und Esszimmer ausgetauscht, um Platz für einen längeren Tisch zu schaffen. Dies bedeutete, meinen Dekorationsstolz beiseite zu legen (mein Wohnzimmer ist der Raum, auf den ich am stolzesten bin) - Flexibilität!
Was das eigentliche Gedeck betrifft, haben wir zwei Tische zusammengeschoben, die jeweils mit einem weißen Tischtuch (shhhh, eins) bedeckt waren war eigentlich ein Duschvorhang), und dann legte man eine dekorativere elfenbeinfarbene paraguayische Spitze über den Mittelpunkt. Obwohl die Tische etwas unterschiedlich hoch und breit waren, half ihnen das Tischtuch in der Mitte, mehr oder weniger als eins zu lesen.
Für das Herzstück sammelte ich alles, was ich hatte: Kerzenhalter, Glasvasen und Birkenkerzen. Dann arrangierte ich sie in kleinen Gruppen in der Mitte des Tisches und füllte die Vasen mit losen einfachen Arrangements aus Lavendel und Weizen. Weil ich viel Grün liebe und schon so viel im Raum habe, nahm ich einen kleinen Topffarn aus einem der Regale und stellte ihn in die Mitte des Arrangements.
Wir mischten dann unsere weißen Alltagsgerichte mit unserem schöneren Porzellan, das aus einfachem Elfenbein und Gold besteht. Für Gläser verwendeten wir das, was wir hatten, mischten Kristall, normale Wassergläser und Gläser. Weil alles eine Mischung war, von der Tischdecke über das Herzstück bis zu den Stühlen, hat alles geklappt - mix over match!