Vor ein paar Jahren zogen mein Mann und ich aus einer kleinen Stadt im Mittleren Westen in die boomende Metropole Denver, Colorado. Wir trafen unsere besten Freunde und erlebten ein kulinarisches Erwachen. Vorbei waren die Tage der Aufläufe und Pfannkuchen - Wurstwaren, Dinnerpartys und exotische Gewürze waren unsere Zukunft!
Während mich Enthüllungen von brauner Butter und Salbei-Saucen umgehauen haben, schien ich immer ein paar Extras aus Rezepten herauszuwerfen, von denen ich einfach nicht wusste, was ich damit anfangen sollte. Ich fühlte mich wirklich schuldig. Eingeben: Kristi’s magischer Vorschlag, dass wir eine "Garbage Pizza Night" haben.
Müllpizza wurde zu einem Ritual in unserem Freundeskreis. Freitags schickten wir einen kleinen Gruppentext, in dem wir notierten, welche Extras wir in unseren Kühlschränken hatten - alles, was verbraucht sein musste oder weggeworfen werden sollte, war Freiwild.
Wir würden uns alle bei Sam und Kristi treffen und ein paar super einfache Sachen zaubern
PizzaTeig und legen Sie aus, was wir gebracht haben. An manchen Abenden machten wir große Pizzen, an anderen Abenden entschieden wir uns für viele kleine Kuchen. Letztendlich ersetzte dies die Bestellung der Lieferung, wodurch das Geld in unseren Taschen blieb und die Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum reduziert wurde, während wir die Gesellschaft unserer Lieblingsleute genossen.Nehmen Sie sich also etwas Pizzateig, alles, was in Ihrem Kühlschrank verfällt, und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! (Pinterest ist praktisch, wenn Sie am Ende wirklich seltsame Kombinationen von Zutaten haben!)