Ich war schon immer in die Idee verliebt, Dinnerpartys zu veranstalten. Meine Mutter hat als Kind in unserem Haus Spieleabende veranstaltet und das ganze Jahr über Partys für Meilensteine veranstaltet. Als Erwachsener mit 20 Jahren habe ich es geliebt, mich in die verspielte, gut ausgestattete Welt des Hostings zu wagen. Aber mit einem knappen Budget, nicht übereinstimmendem Besteck (ich weiß, wir haben hier irgendwo eine andere Gabelung) und kleinen Räumen sieht die Art und Weise, wie Sie damit umgehen, etwas anders aus.
Wenn Sie in den Zwanzigern eine Dinnerparty veranstalten, sollten Sie im Voraus ein paar Dinge beachten. Zuallererst wird es nicht perfekt sein, aber das könnte eine gute Sache sein. Auch wenn es ein beschissene Dinnerpartyist der springende Punkt, mit deinen Freunden abzuhängen, oder? Als ich meine erste Dinnerparty veranstaltete, waren die Gäste meist nur geschockt, dass ich kochen konnte, ohne alles zu verbrennen. Für diese spezielle Dinnerparty wollte ich über die Tiefkühlpizza hinausgehen (obwohl daran nichts auszusetzen ist) und etwas ausgefalleneres anstreben.
Zweitens sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass eine großartige Dinnerparty Ihre Miete für einen Monat nicht aufzehren muss. Geben Sie sich ein Budget, halten Sie Ihre Gästeliste klein, lassen Sie die Akzente nicht zu hoch und lassen Sie einfaches Essen und gute Gesellschaft zum Star der Show werden.
Wenn es eine Sache gibt, die die Leute davon abhält, die Dinnerparty ihrer milden Sommernachtsträume zu schmeißen, dann sind es die Kosten. Das Geld für eine fabelhafte "Nur weil" -Party freizuspielen, kann ein wenig überwältigend sein, aber es gibt Hoffnung! Bevor Sie Einladungen verschicken, setzen Sie sich mit Ihrem Bankkonto in Verbindung und finden Sie heraus, wie viel Sie (realistisch) für den Abend ausgeben müssen. Das könnten 30 Dollar sein oder 300 Dollar.
Um mein Budget zu entwickelnIch habe mir angesehen, wie viel Geld ich normalerweise für ein Wochenende im Freien ausgebe (etwa 85 US-Dollar) und dieses Geld für die Party beiseite gelegt (plus ein bisschen mehr). Es kam heraus, um ungefähr 160 $ zu sein. Ich habe im Vorfeld der Party etwa einen Monat lang jede Woche eine Mahlzeit ausgelassen und dann das Geld, das ich an diesem Wochenende für das Essen ausgegeben hätte, verwendet, um den Rest zu decken. Und da ich wusste, dass ich wahrscheinlich etwa 20 US-Dollar pro Kopf für die Speisekarte ausgeben müsste, entschied ich, dass eine Party mit nicht mehr als sieben Gästen wahrscheinlich am besten für mich funktioniert.
Wenn Ihnen diese Zahlen im Moment immer noch zu groß erscheinen, planen Sie Ihre Party ein paar Monate später und verwenden Sie dann Ihr monatliches Kaffeebudget, um die Kosten auszugleichen. Wenn es Zeit für Einkäufe ist, gehe ich gerne zu meinem örtlichen Bauernmarkt, aber Sie können auch Budgethändler wie Trader Joe’s, Aldi, Costco und Kroger treffen, um Ihr Budget aufzustocken.
Hören Sie: Sie sind eine Gruppe von Menschen in Ihren Zwanzigern, keine enge, intime Versammlung von Martha Stewarts Freunden. Sie haben nicht das Gefühl, dass alles perfekt sein muss, und fühlen sich nicht zu sehr an ein bestimmtes Thema oder Genre des Essens gebunden. Es gibt nichts Schlimmeres, als sich bei einer Dinnerparty unwohl zu fühlen oder zu versuchen, ein stickiges Abendessen zu schmeißen, das Sie finanziell nicht schaffen. Gönnen Sie sich eine Pause und genießen Sie die Tatsache, dass Sie überhaupt eine Dinnerparty veranstalten können.
Weiser Rat: Kostenlos
Was die Getränke angeht, ein Wort: BYOB! Alkohol ist eine der teuersten Zutaten für eine Dinnerparty. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Kosten für die Getränke selbst tragen müssen. Wenn Sie wirklich wollen, machen Sie einen einzigartigen Cocktail für die Vorspeisenstunde und lassen Sie alle eine Flasche Wein zum Abendessen mitbringen.
Wie für Ihren Cocktail? Halten Sie es einfach und entscheiden Sie sich für etwas, das Sie in großen Mengen herstellen können. Eine Limonade mit Wodka-Minze sollte reichen. ich mag Deep Eddy Lemon Vodka Verwenden Sie dafür aber, was auch immer mit Ihrem Budget funktioniert.
Halten Sie die Dinge für Ihre erste Dinnerparty einfach. Einmachgläser mit Votivkerzen, alten Obstkörben, Schnüren für Servietten und Akzente und Bauernmarktblumen reichen völlig aus. Bewahren Sie Getränke in einem alten Spüleimer kalt auf (diese finden Sie normalerweise auf Flohmärkten und in alten Trödelläden). Tischkarten aus recyceltem Einkaufstütenpapier lassen Sie raffiniert und billig sein, und große, nicht übereinstimmende Schalen lassen jeden Tisch gut verteilt aussehen.
Selbst wenn Sie kleine Portionen servieren, wird jedes Abendessen durch das Ausrollen in Gängen zu etwas Besonderem. Bieten Sie den Gästen bei ihrer Ankunft ein paar leichte Häppchen an, um den Abend in Schwung zu bringen. Stellen Sie ein paar Snackteller bereit und beschriften Sie Ihre Vorspeisen mit handgeschriebenen Schildern mit den aufgelisteten Zutaten. Auch wenn Sie etwas Einfaches wie ein Käsebrett, Die Präsentation ist alles und gibt die Illusion eines wahren Festmahls. Sie haben ein begrenztes Budget, daher ist etwas Unkompliziertes entscheidend.
Probieren Sie für eine billige, aber schicke Amuse-Bouche etwas wie Gurkenwassermelonen-Ziegenkäse. Alles, was Sie brauchen, ist in Scheiben geschnittene Wassermelone, eine Gurke, ein Stück Ziegenkäse und etwas frische Minze. Eine weitere großartige Option mit vier Zutaten ist Caprese beißt - Spieße mit Kirschtomaten, gewürfeltem Mozzarella, einem Zweig Basilikum und Hühnchenwürfeln (optional). Mit Balsamico-Glasur zum Eintauchen servieren, wenn Sie Lust haben. Holen Sie Ihre Zutaten bei Trader Joe's ab, um das Budget nicht zu sprengen.
Egal, ob Sie schon seit einiger Zeit Gastgeber sind oder Ihre erste Dinnerparty planen, jeder Gastgeber weiß, dass es nichts Schlimmeres gibt, als in der Küche vorzubereiten und zu schmoren, während sich Ihre Gäste zurücklehnen. Um zu vermeiden, dass Sie über dem Herd hängen bleiben, bereiten Sie alles in Familienportionen vor, damit Sie es weitergeben und teilen können.
Für den Salatkurs dieses einfache Rezept sollte den Trick machen. Und was die Hauptveranstaltung angeht, ist nichts einfacher (und kostengünstiger) als dies sommerliches Risotto mit Kürbis. Bonus: Das wird auch Ihre vegetarischen Gäste glücklich machen.
Keine Dinnerparty wäre komplett ohne eine süße Belohnung zum Abschluss der Nacht. Beenden Sie Ihren Tag mit einem Dessert, das einfach und elegant ist. Für meine Dinnerparty gab ich eine Kugel Talenti-Eis (oder Sorbet) in ein Champagnerglas, fügte gewürfelte Erdbeeren hinzu und füllte sie mit billigen Blasen.
