Vor ungefähr fünf Jahren haben mein Mann und ich ein altes, heruntergekommenes Haus gekauft und es von Grund auf renoviert. (Meine Die ganze Renovierungsgeschichte ist hier, wenn Sie sehen wollen!) Ein Teil dieser Renovierung umfasste das Hinzufügen einer offenen Küche, die wir mit einer halbkundenspezifisch IKEA Küche.
Ich habe es geliebt, meine Küche von Grund auf neu zu gestalten, und wir haben eine Menge Geld gespart, indem wir den größten Teil des Designs und der Arbeit selbst gemacht haben. Aber lassen Sie mich Ihnen sagen: Wenn Sie den DIY-Weg gehen, laufen Sie Gefahr, dass Details fehlen, die einen großen Unterschied machen können. Hier ist der größte (aber überraschende) Fehler, den wir gemacht haben.
Das Herzstück meiner Küche ist eine riesige Insel mit einer ebenso großen Spüle in der Mitte. Als Rezeptentwickler und Kochbuchautor sind Gerichte nur ein zentraler Bestandteil des Lebens. und in einer so offenen Küche, in der es keinen Platz zum Verstecken gab, wollte ich ein großes Waschbecken für das Durcheinander. Ich könnte Teller aus dem Blickfeld werfen und Töpfe und Pfannen aus dem Weg räumen.
Also habe ich ein riesiges Einzelbecken gekauft, das fast zwei mal zwei Meter groß ist Silgranit-Spüle von Blanco). Es ist tief, breit und überraschend leise. Kein Klirren oder Zusammenstoßen von Geschirr und Pfannen gegen Keramik oder Edelstahl. Und es räumt schön auf.
Das Waschbecken, falls Sie sich fragen, war nicht der größte Fehler; Ich verehre es! Das überraschende Problem und der große Fehler, den wir gemacht haben, kamen als nächstes: der Wasserhahn.
Ich entschied mich für einen schlanken und dennoch budgetfreundlichen Wasserhahn, der modern und unauffällig war. Aber ich habe alles falsch verstanden: Ihr Jungs, ich habe eine gekauft Bar Wasserhahn, kein Waschbecken Wasserhahn mit genug Tiefe für mein riesiges Waschbecken.
Sehen Sie, ich habe einen Wasserhahn gekauft, der mir gefällt, aber ich habe die Größe nicht berücksichtigt. Ich habe ein tiefes Waschbecken und der Hals des Wasserhahns war ziemlich flach, ungefähr 5 Zoll von vorne nach hinten. Das bedeutet, dass wir uns ziemlich weit in die Spüle lehnen mussten, um unsere Hände unter Wasser zu bekommen.
Okay, Boo-hoo, du denkst vielleicht - was für ein wählerisches Problem. Komm schon. Kleine Kartoffeln! Aber hier liegst du falsch. Wir verbringen jede Woche Stunden damit, Geschirr zu spülen, und da mein Mann und ich beide klein sind, mussten wir uns zu sehr anlehnen. Ich hatte fast sofort Rückenschmerzen und nach einer halben Stunde Abwasch war der schlechte Juju (ergonomisch gesehen) ausgesprochen.
Es war auch etwas, von dem ich einfach nicht wusste, dass es überhaupt eine Option war (ein Barhahn? Hoppla!) Und hätte nicht gedacht, die Nackentiefe eines Wasserhahns zu betrachten. Das Zuordnen einer Spüle zu einem Wasserhahn ist nur eines der kleinen, aber wichtigen Details, die bei einer Küchenrenovierung zum Tragen kommen - aber es hat überraschend dramatische Auswirkungen.
Ich sprach mit Susan Serra, ein Küchendesigner, dessen Arbeit ich seit langem für seine Ästhetik und Lebensqualität bewundere, über dieses Problem der kleinen Details bei Küchenrenovierungen. Ich bereute es, dass meine Renovierung nicht von jemandem mit mehr Wissen und Erfahrung durchgeführt wurde. "Hier ist das Ding", sagte Susan zu mir, "du machst einmal, vielleicht zweimal in deinem Leben eine Küche. Es muss richtig sein. “Stimmt!
Sie erklärte mir etwas, was ich bei meiner eigenen Renovierung nicht bemerkt hatte, nämlich, dass ein Küchendesigner nicht Tausende von Dollar kosten muss. Viele Designer bieten personalisiertere Dienstleistungen an, die auf das Budget zugeschnitten sind. „Küchendesignprofis bieten heute eine breite Palette von Dienstleistungen an, von stündlichen Beratungen bis hin zu E-Design zum traditionellen Full-Service-Küchendesign. Selbst wenn Sie 10.000 US-Dollar oder weniger für Ihre Renovierung ausgeben - Suppe zu Nüssen - warum sollten Sie nicht ein oder zwei Stunden lang einen erstklassigen Küchenfachmann beauftragen? "
Susan selbst bietet eine sehr Budget-freundliche E-Design-Beratungsgebühr Pläne durchsehen und Fragen beantworten. Ich wünschte, ich hätte so etwas ausgenutzt, um die kleinsten Details richtig zu machen. Susan sagte zu mir: "Wenn Sie ein paar hundert Dollar ausgeben, auch nur für eine Beratung, können dies 2% Ihres Budgets sein, aber die Rendite kann wirklich lebensfördernd sein."
Ich habe viel zu lange mit meinem Küchenfehler gelebt. Zwischen meiner langsamen Erkenntnis, dass es sogar problematisch war und dem Gefühl, unsicher zu sein, um was für einen Wasserhahn es sich handelt Beheben Sie das Problem (und haben Sie zwei Kinder dazwischen!) Wir haben mit diesem schlechten Wasserhahn fünf Jahre lang gelebt Jahre!
Aber in diesem Frühjahr haben wir endlich in einen neuen Wasserhahn mit Sprühfunktion investiert richtig Tiefe des Halses: Dieser ist fast doppelt so tief wie der Barhahn bei 9 Zoll von vorne nach hinten. (Hier ist der, den wir haben - a schlanke Grohe Wasserhahn zu einem sehr vernünftigen Preis.) Es ist so viel besser und ich kann an meinem Waschbecken stehen und abwaschen, ohne wund zu werden.
Ich hoffe, Sie lernen aus meinen Lektionen: Riesenspülen sind die besten; DIY-Design ist schön, aber holen Sie sich einen Rat von einem Profi, wenn Sie können; und immer, immer, ein wenig Forschung über Ihre schönen modernen Hähne, bevor Sie sie anbringen.