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Es gibt nichts Schöneres, als mit etwas zu kochen, das Sie selbst angebaut und geerntet haben. Aber nicht jeder ist mit dem Platz für einen Gemüsegarten oder sogar einen vertikalen Garten auf einem Balkon oder einer Terrasse gesegnet. Das ist okay! Sie können immer noch so tun, als ob Sie Meryl Streep wären Es ist kompliziert und ernte den Teufel aus einem Fenster voller Kräuter in deiner Küche. Hier ist wie.
Einige Kräuter gedeihen in Innenräumen, andere nicht. Wenn Sie ein Anfänger sind, halten Sie sich an Rosmarin, Oregano, Thymian oder Minze. Wenn Sie Lust haben, probieren Sie Basilikum oder Katzenminze, die etwas feiner sein können. Denken Sie daran, dass Kräuter nicht als langfristige Zimmerpflanzen gedacht sind. Nicht, dass es nicht möglich wäre, aber flippe nicht aus, wenn du ein paar Pflanzen verlierst. Es ist normal!
Rosmarin: Schneiden Sie ein paar Zweige von den Enden ab, etwa ein bis zwei Zoll, und arbeiten Sie Ihre Kochzauber.
Thymian: Tipp: Lassen Sie den Boden nicht zu trocken werden. Sobald dies der Fall ist, wird die Pflanze Schwierigkeiten haben, wiederzukommen. Einen Stiel abschneiden und die kleinen Blätter abstreifen.
Minze: Meine Lieblingssorte ist Ananas. Welches ist deins? Es gibt so viele zur Auswahl und sie können auf so viele verschiedene Arten verwendet werden! Entfernen Sie diese Blätter und lassen Sie Ihre Küche nach einem Mojito-Paradies riechen.
Die besten Kräuter stammen aus örtlichen Tante-Emma-Läden. Natürlich können Sie zum Home Depot laufen und sich einen Wagen mit allen nur vorstellbaren Kräutern kaufen, aber das Risiko ist hoch. Die meisten kleinen und lokal geführten Baumschulen beziehen ihre Produkte im zeitigen Frühjahr bis Herbst regional Sie unterstützen die lokale Wirtschaft und erhöhen die Chancen, dass Sie Pflanzen kaufen, für die gesorgt wurde richtig.
Profi-Tipp: Wenn Sie auf der Suche nach Bio-Kräutern sind, erkundigen Sie sich beim Fachhändler im Kindergarten, welche Kräuter als Bio-Kräuter eingestuft sind. Manchmal ist es nicht immer klar. Stellen Sie auch sicher, dass Sie die Kräuter in zertifizierten organischen Boden umpflanzen und organischen Dünger verwenden.
Sie benötigen viel natürliches Licht. Wenn Sie sich eine Küche voller Topfkräuter vorstellen, aber nur ein kleines Fenster haben, erwarten Sie Ärger. Kräuter können empfindliche Biddies sein. Im Freien sind sie nicht so wählerisch, aber drinnen sieht es anders aus. Geben Sie Ihren Kräutern ein helles, indirektes Licht durch ein nach Süden oder Osten ausgerichtetes Fenster.
Profi-Tipp: Sie möchten drinnen Kräuter anbauen, haben aber nicht genug natürliches Licht? Investieren Sie in ein Wachstumslicht. Sie finden alle Arten von Systemen auf Amazonas oder Luxus-Optionen in Ihrem örtlichen Gartengeschäft. Wenn Sie diese Route wählen, geben Sie Ihren Kräutern 14 bis 16 Stunden Licht pro Tag.
Sie möchten nicht, dass feuchte, verrottende Kräuter auf Ihrer Fensterbank sitzen. Pflanzen Sie sie in leicht abtropfende Erde und achten Sie darauf, dass der Behälter gut abtropft. Lassen Sie die Erde trocknen, bevor Sie sie erneut gießen. Wenn Sie gießen, gießen Sie weiter, bis das Wasser in die Ablaufwanne herausschaut. Für bessere Ergebnisse einmal im Monat düngen.
Profi-Tipp: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Düngerflasche. Wenn Sie mehr Dünger in die Mischung gießen, wird Ihre Pflanze keinen größeren Schub erhalten. Pflanzen können durch den Missbrauch von Dünger Verätzungen davontragen. Lass es dir nicht passieren!
Schädlinge lieben auch Kräuter! Achten Sie darauf, was um Ihre Pflanzen herum fliegt und kriecht. Überprüfen Sie sie, bevor Sie sie zu sich nach Hause bringen, und fördern Sie die Luftzirkulation, indem Sie zwischen Ihren Kräutern Platz lassen. Suchen Sie nach klebrigen Rückständen, Netzen, schwarzen Flecken und zerkauten Blättern. Wenn Sie ein Insektenproblem haben, duschen Sie Ihre Pflanzen und waschen Sie die Blätter mit Spülmittel. Lassen Sie die Erde vollständig trocknen, bevor Sie sie erneut gießen. Wenn es ein größeres Problem ist, versuchen Sie es mit Sprays.