Dies ist eine sehr einfache, effiziente Küche, die genau wie mindestens drei Küchen aussieht, in denen ich schon war. Aber es gab ein paar Probleme, die behoben werden mussten (angefangen mit heimlich undichten Rohren).
Vor dem Umbau fehlte der Küche völlig Charakter und Funktion. Die dunklen Kirschholzschränke und der beigefarbene Fliesenboden kreischten in der billigen Küche der frühen Neunzigerjahre. Aufgrund der Enge der Küche konnten die Oberschränke nicht vollständig geöffnet werden, ohne dass die Gefahr einer Kopfverletzung bestand. Die stark weißen Arbeitsplatten hoben jeden Krümel oder Schmutzfleck hervor und ließen sich unglaublich leicht beflecken. Die cremefarbenen Geräte waren fleckig und in einem schlechten Zustand. Die Schienenbeleuchtung war sowohl ineffektiv als auch unattraktiv. Die Küche enthielt auch Untersichten, die wertvollen Stauraum in Anspruch nahmen und in die Küche ragten, wodurch sich die ohnehin enge Küche klaustrophobisch anfühlte. Das allgemeine Gefühl in der Küche war: "Bring mich so schnell wie möglich hier raus."
Als wir unsere Wohnung kauften, war es ein komplettes Durcheinander. Wir haben zunächst die Gemeinschaftsräume renoviert, 30 Jahre alte Teppiche hochgezogen und mit Nikotin befleckte Wände gestrichen. Vor der Renovierung habe ich drei Jahre in der Küche gekocht. Ich liebe, zu kochen und zu unterhalten. Insgesamt würde ich schätzen, dass ich jede Woche mindestens 20 Stunden in meiner Küche verbringe und ich wusste, dass unser nächstes Projekt die Küche sein würde. Wir haben nach dem Kauf aggressiv gespart und konnten nach drei Jahren die Küche auf den neuesten Stand bringen.
Ich finde es toll, dass Ellen sowohl die Zeit, die benötigt wurde, um genug Geld zu sparen, als auch eine Schätzung der wöchentlichen Küchenzeit mit einbezog. Ersteres ist unglaublich verständlich, und letzteres enthüllt so viel von der Rolle und den Bedürfnissen einer Küche. Wenn jemand buchstäblich nur seine Küche benutzt, um Tee zuzubereiten und Prosecco aufzubewahren, dann sind ihre Bedürfnisse sehr verschieden von denen Jemand, der jeden Abend aufwändige Mahlzeiten kocht, und es macht immer Spaß zu sehen, wie diese Renovierungen ihren Bedürfnissen entsprechen.
Dies ist so schön, selbst bei schwachem - und sehr zuordenbarem - Licht. Das tiefe, satte Blau (Farrow & Ball's Hague Blue) ist absolut lecker und passt hervorragend zu den schwarz-weißen Böden und Holzoberflächen. Diese brandneue Küche ist so gemütlich und persönlich, dass es kaum zu glauben ist, dass sie nicht immer so ausgesehen hat. Es sieht auch so aus, als ob einige der traditionellen High - End - Küchen heutzutage aus Großbritannien stammen (Unternehmen wie Einfaches Englisch oder deVOL) - aber mit sehr viel niedrigeren Preisen.
Der Arbeitsbereich und das Waschbecken sind viel offener. Dieser Zähler sieht hundertmal nützlicher aus als zuvor. Hier können wir sehen, dass die Regale eine Menge Zeug enthalten und dass alles zugänglich ist, ohne dass man den Kopf verdrehen muss. Das neue Waschbecken ist viel geräumiger, mit einem hohen Wasserhahn, der größere Gerichte aufnimmt. Und vielleicht sind das Schatten an den Wänden, aber ich mag den rustikalen, handgefertigten Look.
Die Küchenrenovierung dauerte drei Jahre zwischen Planung und Abholung der Craigslist-Funde. Die aktive Zeit des Umbaus betrug ca. 2 Monate. Wir haben die Küche mit einem Budget von 10.000 US-Dollar gemacht. Alle Geräte waren Craigslist-Funde. Der Wikingerofen war mein bester Fund aller Zeiten! Wir haben es für 500 Dollar gekauft. Die Ikea Farmhouse Spüle wurde für 50 Dollar gekauft. Ich suchte über ein Jahr nach einem Kühlschrank, bevor ich unseren schließlich für 300 Dollar kaufte. Die voll integrierte Spülmaschine war brandneu und ein Schnäppchen von 300 Dollar.
Um Geld zu sparen, haben wir den vorhandenen Unterschrank, den ich von Farrow & Ball in Hague Blue lackiert habe, wiederverwendet. Ein Schreiner, den ich bei Etsy gefunden habe, hat Ersatzschütteltüren für die unteren Schränke hergestellt und die Dunstabzugshaube und die beiden oberen Schränke mit großer Geschwindigkeit gebaut.
Mein Mann und ich installierten den Backsplash. Ich habe auch die Arbeitsplatten der Metzgerblöcke und die offenen Regale befleckt. Wir beauftragten einen Bauunternehmer mit der Installation der getäfelten Wand, der Arbeitsflächen, des Bodens, der Beleuchtung und der Geräte.
Wir sind auf ein paar Rückschläge gestoßen. Unsere Schränke steckten in einem Schneesturm. Wir stellten auch fest, dass unser Nachbarrohr in unsere Wohnung leckte, was die Arbeit für mehr als zwei Wochen zum Erliegen brachte. Ich habe auch versucht, den ursprünglichen Fliesenboden zu streichen und zu versiegeln, um Geld zu sparen, aber es war ein Fehler, und am Ende haben wir den Boden ersetzt.
Auf der anderen Seite der Küche haben wir Ihre Standard-Herd-Mikrowelle-Kombination, eine praktische Konfiguration, die das Kochen leider etwas überfüllt machen kann.
Aber jetzt! Mehr von dieser wunderschönen blauen Farbe, einem wunderschönen Holz... Ich werde es Kaminsims, Backstein-Aufkantung nennen, die wesentlich zur Gemütlichkeit beiträgt, einen prächtigen neuen Edelstahlofen und mein neues Lieblingsküchenmerkmal, die Kunst über dem Ofen. Die Blicke auf Geschirr, Schneidebretter und rosige Knöpfe sind auch so einladend und beruhigend.
Ich habe jetzt buchstäblich meine Traumküche. Ich bin sehr stolz auf die Tatsache, dass wir es mit einem kleinen Budget gemacht haben und dass wir einen Großteil der Arbeit selbst gemacht haben. Wenn ich alles noch einmal machen müsste, hätte ich mehr Zeit für unsere DIY-Projekte eingeplant und würde sicherstellen, dass ich alle Materialschränke, Theken usw. hätte. bevor wir an den Projekten arbeiteten.
Als ob das alles nicht gut genug wäre, sieht die Tür zur Küche so aus. Möchtest du dich dort nicht zum Plaudern und Kakao niederlassen? Es erinnert mich sehr an eine zierliche Version von Phrynes Küche in Miss Fishers MordgeheimnisseDies ist eines der höchsten Komplimente, die ich machen kann. Und Ellen möchte, dass Sie sich daran erinnern, dass Sie wahrscheinlich nicht reich oder eine großartige Detektivin sein müssen, um eine eigene Traumküche zu haben:
Obwohl 10.000 US-Dollar immer noch eine Menge Geld sind, ist es inspirierend zu sehen, welche dramatische Veränderung Ellen für diesen Betrag schaffen konnte.