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Mein ideales Zuhause ist eines, bei dem sich die Leute fragen: "Wo ist all das Zeug?" Das ist nicht Das ist einfach, weil wir fünf Kinder im Alter von elf Jahren und jünger haben. Ich lege Wert darauf, nicht jede Sekunde meiner Freizeit damit zu verbringen, wie eine Art Reinigungsroboter zu putzen. Aber für mich ist es nicht nur eine ästhetische Präferenz, das Haus in Ordnung zu halten.
Die relative Ordnung der Räume in unserem Haus ist für mein geistiges Wohlbefinden unerlässlich. Bei so viel Leben und Aktivität und dem damit verbundenen Lärm und Chaos bin ich überwältigt, wenn alles in einer unordentlichen Umgebung passiert. Eine Sache, die mir hilft, mich verankert zu fühlen, ist das Entfernen von Oberflächen. Zum Beispiel versuche ich, das, was auf den Zählern "gehört", auf ein Minimum zu beschränken. Wenn ich also Speicherlösungen entdecke, mit denen ich noch etwas von meinem hart arbeitenden Tresen nehmen kann, bin ich aufgeregt.
Dies ist, was passiert ist, als ich darüber las Emily Hendersons neue Berghausküche. Ich sabberte über Dinge wie dünne ausziehbare Schränke für Gewürze und Öle und trat mich dafür, dass ich unserer Küchenschublade keine Dockingstation hinzugefügt hatte, als wir kürzlich etwas renovierten. Unsere Küche wieder zu machen ist nicht etwas, was wir planen oder sogar wollen, aber Emilys Küche hat ein "Aha!" Moment dafür, wie ich etwas anderes von meiner Küchentheke holen konnte, etwas, das ich eigentlich gut hatte: ein Utensil Caddie.
Ich habe es bereits so weit wie möglich minimiert. Die einzigen Utensilien, die dort lebten, waren solche, nach denen wir regelmäßig greifen, während wir kochen. Und anstatt eines festen Behälters, in den ich sie stellen konnte, hatte ich mich für eine Vase mit weitem Mund entschieden, weil ich dachte, dass sich das Glas in den Hintergrund einfügt und so das Zeichnen des Auges minimiert.
Aber als ich sah Emilys Utensilienbehälter steckte in einer hohen ausziehbaren SchubladeIch war inspiriert, meine Küchenutensilien in unsere Topf- und Pfannenschublade direkt neben dem Ofen zu legen. Das würde mir nicht nur einen vollständig abgeräumten Abschnitt der Theke geben, sondern auch meinen behalten Utensilien von dieser klebrigen und staubigen Schmutzschicht, die Silikon beschichtet, das in der Nähe des Herd.
Sobald ich konnte, versuchte ich, den gesamten Utensilienbehälter in die Schublade zu stellen und stand auf, genau wie auf der Theke. Natürlich war die Schublade zu kurz. Aber ich habe meine Idee nicht aufgegeben.
Ich beschloss, die Utensilien in die Schublade zu legen (etwas, Emily ebenfalls tut in einem anderen Teil der Küche), aber ich wollte immer noch, dass sie irgendwie korralliert sind. Ich nahm eine klarer, einfacher rechteckiger Behälter für 10 US-Dollar bei Target in die Schublade legen. Die Seiten sind tief genug, um die Utensilien zu halten und nicht in der tiefen Schublade verloren zu gehen.
Bevor ich meinen Behälter in die Schublade stellte, leerte ich ihn aus dem zusätzlichen Zeug, das dort gelebt hatte so lange, dass ich es nicht mehr bemerkte, geschweige denn merkte, dass sie im ersten nicht dorthin gehörten Ort! Ich nahm mehrere Kerzen, Kerzenhalter und eine alte Festplatte heraus (huh?). Ich habe meinen Kartoffelstampfer aus Plastik in einen Spendenbeutel gesteckt, weil ich auch einen aus Edelstahl habe. Ich ordnete die Griffe meiner Pfannen neu und verschachtelte ein paar Töpfe in anderen. Schließlich stellte ich meinen Behälter in die Schublade und bewegte die Utensilien von der Theke zur Schublade.
Nicht alles passt ganz. Aber ich stellte einen großen Schneebesen in die Backschublade, wo sich mein kleiner Schneebesen befindet, und legte die weniger benutzten Utensilien an die Seite der Schublade. Nur die Spatel und Holzlöffel, die wir täglich erreichen, befinden sich im rechteckigen Behälter, weil ich nicht nach ihnen graben möchte.
Ich machte mir Sorgen, dass ich keine Schublade öffnen müsste, wenn ich einen Spatel zum Umdrehen der Eier oder einen Holzlöffel zum Umrühren der Suppe brauchte. Aber als ich tatsächlich mit dem neuen Setup lebte, wurde mir klar, dass wir die Schublade öffnen müssen, um eine Pfanne oder einen Topf zu bekommen, und wir können einfach das Utensil nehmen, das wir brauchen, während wir dabei sind.
Das Überraschende daran, meine Utensilien in eine Schublade zu stecken, war, dass sich die Theke anfühlte zu danach leer. Die Küche sah an dieser Stelle aus wie ein leeres Haus zum Verkauf, das sich darauf vorbereitet, gezeigt zu werden, und es gefiel mir nicht. Also schnappte ich mir eine meiner falschen Pflanzen und eine Kerze und stellte sie dort hin, wo sich früher das Utensilienglas befand. Boom. Jetzt ist dieser Ort nicht nur zweckmäßig, sondern auch hübsch und geerdet. Ich liebe es. Danke, Emily!