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Die Küche scheint nicht der abenteuerlichste Raum im Haus zu sein (besonders heute, da wir uns für alle weißen Küchen interessieren), aber es gab eine Zeit, in der es mutig und gewagt war. Sie sehen in den 60er Jahren kleine Hinweise darauf, aber in den 70er Jahren wurde die Küche richtig wild.
In den 50er Jahren wurde viel Wert darauf gelegt, ältere Küchen zu modernisieren und über die neuesten Geräte und modernsten Geräte zu verfügen. In den 70er Jahren jedoch wurde a Die „moderne“ Küche war zu einem Standardmerkmal fast jedes amerikanischen Hauses geworden, und der Schwerpunkt verlagerte sich auf die Schaffung von Küchen, die dem einzelnen Hausbesitzer entsprechen und dessen Einzigartigkeit widerspiegeln Stil. Farbe war schon immer ein beliebtes Element in der Küche gewesen, aber die Küchen der 70er Jahre waren ein absoluter Aufruhr an Farben und Mustern, wie man ihn noch nie zuvor oder seitdem gesehen hat.
Oben diese 70er Jahre Küche aus Ultraswank bietet eine für die 70er Jahre typische Palette aus Erntegelb und Holz. Diese kleine Kiste hinter dem Waschbecken - erinnert an das „Schränke"Der 50er und 60er Jahre - ist eine süße kleine Ergänzung.
Diese Küche oben von Innenräume für heute (1975) verfügt über Laminatschränke und Arbeitsplatten sowie einen sehr kühnen Fliesenboden. Ich kann die gealterte Version 2017 dieser Küche als Vorher-Foto sehen, aber in ihrer ursprünglichen Inkarnation finde ich sie ziemlich charmant. (Beachten Sie den ausziehbaren Arbeitsbereich links, der zum Zubereiten von Speisen im Sitzen geeignet ist - sehr ungewöhnlich für eine moderne Küche.)
Holz ersetzte Stahl als Material der Wahl für Schränke in den 1960er Jahren, und in den 70er Jahren dominierten Holzschränke (oft mit Laminat-Arbeitsplatten). Oben ist eine Küche aus den 1970er Jahren zu sehen Expo Lounge. Die Behandlung über den Schränken mit dem gebündelten Stoff muss ein Albtraum für Staub gewesen sein.
Diese Küche oben ist aus Architectural Digest (über Das Atomhaus), also wahrscheinlich kein durchschnittliches Zuhause - aber es zeigt, was 1970 als Höhepunkt des Stils angesehen wurde. Die Avocado-Geräte sind sehr 70 Jahre alt, und die mit Zuckerrohr bedruckte Tapete ist eine nette Geste. “
Gleichzeitig war die offene Küche auf dem Vormarsch und spiegelte neue, ungezwungenere Lebensstile wider. Daher musste die Küche, anstatt ein eigenständiger Raum zu sein, mit dem Rest des Hauses harmonieren. Als wilde, groovige 70er-Jahre-Stile vergleichsweise zurückhaltenden 80er-Jahren-Stilen Platz machten, musste sich auch die Küche ändern. Die Küchen der 80er Jahre ließen die Erntegold- und Avocado-Geräte fallen, die in den Küchen der 70er Jahre so beliebt waren, behielten aber die Holzschränke. Es gab eine ganze Menge Holz.
Diese Küche (aus Bessere Häuser und Gärten Küchenplanung & Dekorieren, 1972) ist vielleicht keine typische 70er-Jahre-Küche, aber sie ist typisch für den wilden Überschwang, der das Design in diesem Jahrzehnt definiert hat. Ich finde diese mandelfarbenen Geräte immer noch äußerst schrecklich, aber diese Leuchte ist perfekt.
Braune Geräte, Holz, Schränke und gelbe Fliesenschränke klingen wie eine schreckliche Kombination, aber dennoch hat diese grüne Küche etwas Entzückendes Planung und Umbau von Küchen (1979). Das Licht über dem Spülbecken ist atemberaubend - und wenn diese Hosen zurückkommen, kann diese Küche weit zurückliegen?
Eine weitere Änderung in der Küche in den 80er Jahren war ihre Größe. Die Küche hatte bereits in den 60er und 70er Jahren angefangen zu wachsen, aber einige Küchen der 80er Jahre waren wirklich riesig. Der Umzug von einer kleinen Küche, die vom Rest des Hauses abgeschlossen ist (mit vielleicht einem kleinen Tisch und Stühlen für ungezwungenes Essen) zu einem Die große Küche, die zum Essbereich und zum Wohnzimmer hin offen war, spiegelte eine Veränderung in der Rolle der Küche und eine Veränderung in der amerikanischen Sprache wider Leben.
Diese Küche von Sunset Books Umbau mit Fliesen (1981) hat die für die 70er Jahre typischen Holzschränke und Laminat-Arbeitsplatten, jedoch in einer sehr zurückhaltenden Farbpalette. Terrakottafliesenböden waren eine beliebte Wahl für Küchen der 80er Jahre.
Diese 80er Jahre Küche aus Das New York Times Buch für Wohndesign und Dekoration (1981) ist ein frühes Beispiel für die heute noch beliebten Küchen im Industriestil. (Verspiegelte Backsplashes und Fliesenplatten sind jedoch etwas in Ungnade gefallen.)
In den 50er Jahren und früher, als von Frauen erwartet wurde, dass sie sich um ihr Zuhause und ihre Kinder kümmern, war die Küche ein Arbeitsraum, ein Ort, an dem ausschließlich gekocht wurde. Küchendesigns konzentrierten sich auf Effizienz, mit dem Ziel, Frauen dabei zu helfen, Aufgaben so schnell wie möglich zu erledigen. Dafür war eigentlich eine kleine Küche wünschenswert. Aber als mehr Frauen außerhalb des Hauses arbeiteten, änderten sich die Dinge. Ellen M. Plante schreibt hinein Die amerikanische Küche: 1700 bis heute, sagt:
Nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause mussten sich die Frauen der Mittelklasse in den 1960er und 1970er Jahren vorbereiten Abendessen, vielleicht eine Menge waschen, sich um kleine Kinder kümmern oder ihre Kinder im schulpflichtigen Alter einholen und Mann. Eine Küche, die durch Wände und Türen vom Rest des Hauses isoliert war, war der Familienzusammengehörigkeit nicht förderlich und die Küche selbst war normalerweise zu klein, um spielende Kinder aufzunehmen, ohne dass sie es waren unter den Füßen.
So wurde die größere, offenere Küche wünschenswert und die Grundrisse verschoben sich entsprechend. (Die Erwartung, dass die Frau zusätzlich zur Arbeit außerhalb des Hauses das ganze Kochen übernimmt, kann scheinen uns jetzt ein bisschen urig zu sein - aber größere Küchen sind auch ideal für mehr als einen Koch zusammen.)
Diese Küche von Sunset Books Planung und Umbau von Küchen und Bädern(1988) weist viele Merkmale der 80er Jahre auf: Holzschränke, Fliesenarbeitsplatten, Terrakottafliesenboden. Es zeigt auch, wie groß einige Küchen der 80er Jahre geworden waren.
In diesen neuen massiven Küchen aus den 80er Jahren kehrte die Speisekammer zurück, die Jahrzehnte zuvor durch Einbauschränke ersetzt worden war. Ein weiterer Neuzugang war die Mikrowelle, die in den 70er Jahren eingeführt wurde, aber erst in den 1980er Jahren eine breite Akzeptanz fand. Die Erweiterung der Küche machte die Zubereitung von Mahlzeiten schneller und einfacher als je zuvor, ein Segen für vielbeschäftigte und hungrige Menschen überall.