Victory Gardens feiert ein Comeback inmitten der Coronavirus-Pandemie

Im Moment haben die meisten von uns das Gefühl, jeglichen Kontrollsinn verloren zu haben. Und da es keine Garantie gibt, wann sich das Leben jemals wieder normal anfühlt, suchen viele Menschen ihr eigenes Sicherheitsgefühl, sei es durch das Backen von Komfortlebensmitteln (lesen Sie: Bananenbrot), ausprobieren neue Handwerksprojekte, oder Gartenarbeit zum ersten Mal.

Interesse an GartenarbeitInsbesondere hat in den letzten Monaten zum Teil aufgrund saisonaler Veränderungen, aber auch aufgrund einer zunehmenden Angst vor der Nahrungsmittelversorgung während des Ausbruchs des Coronavirus zugenommen. Ende März erreichte das Interesse am Anbau eines Gartens ein Allzeithoch Google Trends, während nach "Gemüse aus Schrott anbauen" stieg gegenüber dem Vorjahr um 4.650%. Kindergärten, Baumärkte und Gartencenter in allen Teilen des Landes berichten, dass Samen, Pflanzen und

Gartengeräte fliegen aus den Regalen. George Ball, der Vorsitzende von Burpee Seeds, sagte Reuters dass sie im März mehr Saatgut verkauft haben als jemals zuvor in ihrer 144-jährigen Geschichte, was das Unternehmen gezwungen hat, eine Woche lang neue Aufträge zu halten, um aufzuholen. Auch Social Media spiegelt diese wachsende Nachfrage wider: Ab sofort der Hashtag #victorygarden wurde zu mehr als 66.000 Instagram-Posts hinzugefügt.

Und wirklich, es macht vollkommen Sinn. Amerika fütternLaut COVID-19 wird das größte Netzwerk von Lebensmittelbanken des Landes aufgrund von COVID-19 voraussichtlich in den nächsten sechs Monaten weitere 17 Millionen Menschen versorgen Marktplatz. Sogar diejenigen, die von der Pandemie nicht finanziell betroffen waren, versuchen, Lebensmittelgeschäfte um jeden Preis zu meiden, insbesondere angesichts der überholten Regale, der zunehmenden Fleischknappheit und der aktuellen Situation Richtlinien zur sozialen Distanzierung.

Während einige Teile des Landes wieder zu einer (neuen) Normalität zurückkehren, hat diese Erfahrung den Wert des Anbaus eigener Lebensmittel in Krisenzeiten betont. "Sie wollen nicht in die Öffentlichkeit gehen, aber sie wollen auch die Sicherheit nahrhafter Lebensmittel, und es gibt keinen besseren Weg, dies zu tun, als sich selbst zu züchten", sagte Ron Vanderhoff Rogers Gärten erzählte CBS Sonntagmorgen.

Das Konzept ist nicht ganz neu. Während des Ersten Weltkriegs wurden die Amerikaner ermutigt, im Zuge der wachsenden Nahrungsmittelkrise ihre eigenen Lebensmittel in "Kriegsgärten" anzubauen. Viele Landarbeiter wurden zum Militär rekrutiert, was bedeutete, dass es nicht genug Leute gab, um Produkte anzupflanzen, zu düngen und zu ernten. Darüber hinaus haben die Eisenbahnunternehmen weniger Waggons für den Transport von Lebensmitteln reserviert, damit sie jederzeit mehr Militärangehörige transportieren können.

Kurz bevor Amerika in den Krieg eintrat, Charles Lathrop Pack organisierte die National War Garden Commission um sicherzustellen, dass die Amerikaner ihre Familien, das Militär und ihre Verbündeten während des Krieges ernähren können. In Parks, Schulhöfen, Feuerleiter, Hinterhöfen und unbebauten Grundstücken tauchten Gärten auf, die bis 1918 insgesamt mehr als fünf Millionen neue Gärten umfassten. Zusammen erzeugten die Gärten, die jetzt liebevoll "Siegesgärten" genannt wurden, ungefähr 1,45 Millionen Liter Obst- und Gemüsekonserven.

Während einige Menschen ihre Gärten während der Depression pflegten, war die Notwendigkeit für Siegesgärten kehrten während des Zweiten Weltkriegs zurück. Diesmal war der Fokus jedoch anders: Die Amerikaner wurden ermutigt, Gärten anzubauen, wo immer sie Platz fanden, um Selbstversorgung zu üben. "Sie können helfen, den Kampf um die Lebensmittelproduktion zu gewinnen. Sie können unseren Kämpfern helfen, das Essen zu bekommen, das sie brauchen. Sie können helfen, die lebenswichtigen Metalle in der kommerziellen Konservenindustrie zu retten ", lesen Sie eine Radiowerbung von 1943.

Einmal Die Lebensmittelrationierung wurde 1942 gesetzlich unterzeichnetDie Amerikaner hatten einen weiteren Grund, die Gartenarbeit auszuprobieren. Eleanor Roosevelt Als Zeichen der Solidarität wurde sogar ein Siegesgarten auf dem Rasen des Weißen Hauses angelegt. Es wird geschätzt, dass während des Zweiten Weltkriegs 20 Millionen Siegesgärten entstanden sind, die mehr als 40% des Obsts und Gemüses des Landes produzieren.

In Vergangenheit und Gegenwart fördern Siegesgärten die Moral, entlasten die lokalen Bauern und bekämpfen die Nachfrage nach Nahrungsmitteln. Ähnlich zu Reinigung und BackenDie Pflege eines Gartens lindert auch Stress und Angstzustände, die in beispiellosen Zeiten wie diesen ihren Höhepunkt erreichen. "Wenn wir mit grünen Umgebungen im Freien interagieren, atmen wir tendenziell tiefer und regulierter", so Monique Allen, Autorin von Stoppen Sie die Landschaftsgestaltung und starten Sie die Lebensgestaltung, sagt uns. Letztendlich "versorgt es das Blut mit Sauerstoff und setzt Endorphine frei, die natürliche Schmerzmittel und Stimmungsverstärker sind."

Und wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie zu lange gewartet haben, um einen eigenen Siegesgarten anzulegen, finden Sie hier einige gute Neuigkeiten: Je nachdem, wo Sie leben, Der Almanach des alten Bauernsagt, dass Sie bis zum 2. Juni Zeit haben, um die meisten Obst- und Gemüsesorten anzupflanzen, insbesondere saisonale Angebote wie Paprika, Gurken, Auberginen, Kürbis und Wassermelonen.

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