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Von allen Entscheidungen Haus schön Redaktionsleiter Jo Saltz und ihr Ehemann Scott machten während ihrer kürzliche Küchenrenovierung mit Designer Jean Stoffer, Die Trennung von Kühl- und Gefrierschrank an den gegenüberliegenden Enden der Küche ließ sie ein wenig unsicher werden. "Es hat meinen Kopf ein wenig explodieren lassen", sagt Scott.
Und das aus gutem Grund: Stellen Sie sich jede Küche vor, in der Sie waren, und der Kühl- und Gefrierschrank befindet sich wahrscheinlich übereinander oder nebeneinander. Es ist sehr viel die Norm. Aber Stoffer ist fest entschlossen, dies in Frage zu stellen. "Denk darüber nach", sagt sie. "Wie oft benutzen Sie wirklich Ihren Kühlschrank und Ihre Gefriertruhe gleichzeitig?"
David A. Land
Es ist ein fairer Punkt: Wenn Sie sich für eine Tiefkühlmahlzeit entscheiden, ziehen Sie wahrscheinlich keine frischen Produkte heraus. Dies gilt insbesondere für die Saltz-Küche, in der Jo und Scott sehr unterschiedliche Aufgaben übernehmen, wobei Scott Frühstück und Mittagessen zubereitet und Jo hauptsächlich Backen oder Kochen von Abendessen. "Der Gefrierschrank wurde hauptsächlich von Scott und der Kühlschrank hauptsächlich von Jo verwendet", erklärt Stoffer. Durch die Trennung der beiden wurde der größte Schmerzpunkt des Paares in seiner alten Küche beseitigt: Übereinander treten und gleichzeitig versuchen, Mahlzeiten zuzubereiten.
David A. Land
Neben dieser Funktionalität plädiert Stoffer auch aus ästhetischen Gründen für eine Trennung: In der Saltz-Küche, betont sie, "brauchten sie viel Platz im Kühl- und Gefrierschrank. Wenn Sie zwei Spalten [nebeneinander] haben, ist das eine Menge Masse. Es ist zu groß! "Also entwarf Stoffer zwei, anstatt einen riesigen, riesigen Schrank mit beiden zu haben elegante, schlanke Säulen quer durch den Raum, um den GE Monogram-Kühlschrank der Familie unterzubringen Gefrierschrank. Da sich die Saltzes für eine Kombination aus gebeizter Eiche und bemalten Schränken entschieden, erhielt jeder seine eigene Oberfläche.
Jo und Scott sind nicht die einzigen, die von getrennten Aufbewahrungszonen für Lebensmittel profitieren: Stoffer hat sogar eine Kühlschrankschublade auf der Kücheninsel hinzugefügt, damit die Kinder problemlos Snacks kaufen können. Es genügt zu sagen, dass die Familie von ihren neuen separaten Kühlzonen überzeugt war: "Es fühlt sich ganz natürlich an", sagt Scott.
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