7 Gemüse, das Sie zu Hause mit Küchenabfällen nachwachsen können

Reduzieren Sie Abfall, sparen Sie Geld und werden Sie kreativ, indem Sie Ihr eigenes Gemüse mit Küchenresten nachwachsen lassen.

Da viele von uns mehr Zeit zu Hause verbringen, ist dies die perfekte Gelegenheit, sich auf Ihre einzulassen Gartenhandschuhe und nutzen Sie Ihre Lebensmittelabfälle - und das ohne zusätzliche Kosten.

Emilie Vanpoperinghe, Mitbegründerin von Oddboxhat ihre genialen Tipps für den Anbau von Gemüse aus Küchenresten geteilt. "Alles, was Sie brauchen, um zu beginnen, sind einige pflanzliche Enden und Reste, ein wenig Sonnenschein und Wasser und eine gute Dosierung von TLC", sagt sie.

"Bevor Sie es wissen, haben Sie eine viel nachhaltigere Art zu essen, die Sie mit köstlichem Gemüse versorgt, alles von etwas, das Sie sonst vielleicht weggeworfen hätten."

Viel Spaß beim Beobachten, wie diese Fetzen immer wieder sprießen. Schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung unten an ...

1. Grüner Salat

Wussten Sie, dass Sie leicht Ihren eigenen Salat anbauen können? Warum werfen Sie nicht stattdessen den Stiel neu, anstatt Ihre Reste auf den Komposthaufen zu werfen? Um Ihren eigenen Salat anzubauen, benötigen Sie ungefähr zwei bis drei Wochen.

1. Legen Sie den Stiel zunächst in Wasser und achten Sie darauf, dass er nicht mehr als zwei Drittel bedeckt. Lassen Sie es an einem sonnigen Ort mit viel Licht. EIN Küche Fensterbank zum Beispiel ist ein großartiger Ort dafür.

2. Behalten Sie das Wasser im Auge und wechseln Sie es regelmäßig, wenn es etwas bewölkt aussieht.

3. Wenn Sie Platz in Ihrem Garten oder auf Ihrem haben BalkonÜbertragen Sie den kleinen Strauch auf den Boden, um ein besseres Wachstum zu ermöglichen. Wenn Sie dies nicht können, funktioniert es auch gut, wenn Sie es auf Ihrer Fensterbank lassen.

4. Sobald es gewachsen ist, schneiden Sie von den äußeren Blättern ab und lassen Sie einen kleinen inneren Kern, anstatt den ganzen Salatkopf zu pflücken. Dadurch wird sichergestellt, dass es immer wieder nachwächst.

2. Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln aus Resten anzubauen ist unglaublich einfach. Alles was Sie brauchen ist ein Glas Wasser und ein schöner sonniger Ort im Haus. Das eigene Wachstum dauert etwa ein bis zwei Wochen.

1. Wenn Sie das nächste Mal mit Frühlingszwiebeln kochen, schneiden Sie etwa einen Zentimeter von den Wurzeln ab (der Teil, der normalerweise in den Mülleimer gelangt).

2. Dann tauchen Sie den Boden in ein flaches Glas Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Oberseiten nicht vollständig eingetaucht sind.

3. Wechseln Sie Ihr Wasser alle paar Tage, um die Frühlingszwiebeln frisch zu halten.

4. Wenn die grünen Triebe weiter wachsen, schneiden Sie ab, was Sie brauchen, und genießen Sie es!

3. Frühlingszwiebel endet

Alternativ können Sie auch Frühlingszwiebeln anbauen, indem Sie die Wurzeln der Zwiebel anbringen und direkt in einen Topf Erde legen. Das Wachstum dieser Methode dauert etwa zwei bis vier Wochen.

1. Schneiden Sie etwa einen halben Zoll von den Wurzeln der angebrachten Zwiebel ab.

2. Legen Sie es dann direkt in einen kleinen Topf Erde und bedecken Sie es mit einer Schicht Erde, wobei Sie es an einem sonnigen Ort aufbewahren.

3. Gießen Sie es jeden Tag, um den Boden feucht zu halten, und in wenigen Wochen werden die Frühlingszwiebelsprosse auftauchen.

4. Koriander, Basilikum und andere Kräuter

Wachsende einjährige und zweijährige Kräuter wie Koriander, Basilikum, Petersilie und Dill werden am besten in den Frühlings- und Sommermonaten genäht. Befolgen Sie einfach diese Schritte, um Ihre eigenen Reste zu züchten ...

1. Stellen Sie sicher, dass etwa zwei bis drei Zoll vom Stiel Ihrer Kräuter übrig sind, und stellen Sie sie aufrecht in ein hohes Glas Wasser.

2. In der ersten Woche können Sie neue Wurzeln entdecken. Geben Sie sie in einen kleinen Topf Erde. Stellen Sie es auf die Fensterbank Ihrer Küche, damit Sie beim Kochen leicht darauf zugreifen können.

3. Stellen Sie sicher, dass Sie niemals mehr als ein Drittel der blühenden Pflanze pflücken, um sie länger am Leben zu erhalten.

5. Sellerie

Geben Sie Ihren Sellerieresten Leben, indem Sie sie zu Hause neu pflanzen. Das Wachstum dauert etwa ein bis drei Wochen, sodass Sie in kürzester Zeit mit frischen Produkten gesegnet sind. Sie sind sich nicht sicher, wie Sie anfangen sollen? Schauen Sie sich die folgenden einfachen Schritte an ...

1. Wenn Sie mit Ihrem Sellerie gekocht haben, schneiden Sie ihn etwa 5 cm vom Boden des Selleries entfernt ab und legen Sie ihn in eine kleine Schüssel oder ein Glas Wasser. Stellen Sie sicher, dass Sie einen sonnigen Ort zum Leben finden.

2. Nach ein paar Tagen werden Sie einige neue Blätter entdecken, die aus der Mitte wachsen, wenn die Wurzeln hochschießen.

3. Sobald es etwas weiter gewachsen ist, den Selleriestrauch in einen kleinen Topf Erde geben und großzügig gießen. Warten Sie, bis die Stiele zu voller Länge gewachsen sind, und kochen Sie dann etwas Leckeres.

6. Lauch

Lauch ist unglaublich einfach zu züchten, muss aber gepflegt werden. Das beliebte Wintergemüse schmeckt hervorragend in herzerwärmenden Suppen, Torten und Eintöpfen. Während sie traditionell in ein Gartensamenbett eingenäht werden, können Sie auch die Wurzel abschneiden und ins Wasser legen. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihre eigenen ...

1. Wenn Sie mit Ihrem Lauch fertig sind, schneiden Sie etwa 5 cm des Wurzelendes des Lauchs ab und lassen Sie ihn in einem flachen Glas lauwarmem Wasser einweichen.

2. Stellen Sie es auf eine sonnenverwöhnte Fensterbank und wechseln Sie das Wasser häufig.

7. Knoblauchsprossen

Um Ihren eigenen Knoblauch aus Resten anzubauen, müssen Sie einen mit Erde gefüllten Blumentopf (oder eine Tasse Wasser) in die Hände bekommen. Ob Sie eine haben kleiner Garten Platz oder eine winzige Terrasse, das ist großartig für alle, die es ausprobieren möchten.

1. Pflanzen Sie zuerst Ihre Knoblauchzehen mit den Wurzeln nach unten in Ihren kleinen Topf, der mit Erde gefüllt ist. Stellen Sie es für beste Ergebnisse an einem sonnigen Ort auf.

2. Nach einigen Tagen werden Sie feststellen, dass der Knoblauch leicht aus dem Topf gekeimt ist. Weiter gießen und genießen!

3. Wenn Sie keinen Zugang zu einem Topf Erde haben, geben Sie den leicht gekeimten Knoblauch in ein Schnapsglas Wasser. Diese Spitzen wachsen weiter und können wie Frühlingszwiebeln gegessen werden.

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