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Kräuter sind einige der einfachste essbare zu wachsen - und ein Kräutergarten ist so viel billiger als jedes Mal, wenn Sie ihn brauchen, ein kleines Bündel im Supermarkt zu kaufen! Viele Arten von Kräutern haben auch hübsche Blüten, die wochenlang blühen und verlockend wirken Kolibri und andere Bestäuber in Ihren Garten. In milden Klimazonen können Sie das ganze Jahr über ein wenig für Ihr Abendessen schnippeln. Aber auch in kälteren Landesteilen sind viele Kräuter nagelfest, sodass Sie sie auch nach ein oder zwei leichten Einfrierungen ernten können. Die meisten Kräuter benötigen volle Sonne, dh 6 oder mehr Stunden pro Tag. Stellen Sie daher sicher, dass sie sich an einem Ort in Ihrem Garten befinden, an dem Sie viel direktes Sonnenlicht erhalten. Sie brauchen kein spezielles Bett: Pflanzen Sie diese mehrjährigen Kräuter zwischen Ihre
Blumen, Glühbirnen, und Stauden für einen schönen und köstlichen Garten, oder wachsen sie in Töpfe und Behälter wenn Sie eine Terrasse oder einen Balkongarten haben.Dies sind die besten mehrjährigen Kräuter, die jedes Jahr zurückkehren:
1Salbei
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Salbei hat weiche, flockige hellgrüne, violette oder bunte Blätter und absolut schöne röhrenförmige Blüten, die Kolibris lieben. Es ist extrem winterhart, sodass Sie immer noch Stücke für Ihr Thanksgiving-Abendessen abschneiden können!
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2Thymian
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Thymian überlebt im Grunde genommen mit Vernachlässigung und kann sich nicht weniger um Hitze, Trockenheit und unglaublich arme Böden kümmern. Es wächst auch schnell mit winzigen, abgerundeten Blättern und vielen hübschen weißen, rosa oder lila Blüten, die Bestäuber lieben. Es ist eine schöne Bodenbedeckung, die Hänge an Ort und Stelle hält oder als Alternative zu Gras zwischen Trittsteinen verwendet wird.
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3Schnittlauch
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Die langen, schlanken Blätter und kugelförmigen Schnittlauchblüten, die im späten Frühling und Frühsommer erscheinen, passen sich fast jedem Boden an. Sie lassen auch Samen fallen, sodass Sie nächstes Jahr mehr Babypflanzen haben, die Sie verlassen oder in einen anderen Teil Ihres Gartens umziehen können. Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar. Schneiden Sie Stücke mit einer Schere ab, damit Sie nicht versehentlich die ganze Pflanze aus dem Boden ziehen. Der Verwandte dieses Krauts, Knoblauchschnittlauch, hat flachere Blätter und weiße Blüten, die im Spätsommer mit einem milden Knoblauchgeschmack blühen.
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4Sauerampfer
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Hier ist ein Kraut, von dem Sie vielleicht noch nie gehört haben, aber es hat lange Blätter und einige Arten haben ziemlich dunkelrote Adern. Die Blätter haben einen leicht zitronigen Geschmack, daher eignen sie sich gut für gemischte Salate oder als Spinatersatz. Sauerampfer lässt sich leicht aus Samen ziehen und ist eines der ersten Grünflächen, die im Frühjahr auftauchen, oft wenn in nördlichen Klimazonen noch Schnee auf dem Boden liegt.
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5Oregano
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Dieses Kraut ist fast unmöglich zu töten! Es macht armen Böden nichts aus und breitet sich schnell aus. Oregano hat winzige hellviolette Blüten, die Wochen und Wochen halten und Bestäuber anziehen.
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6Minze
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Minze gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen, wie Sie sich vorstellen können: Grüne Minze, Schokolade, Ananas und so weiter. Aber seien Sie gewarnt, dass es Ihren Garten übernehmen wird, wenn Sie ihm freien Lauf lassen. Pflanzen Sie in einen Topf, der im Boden versenkt ist, um seine begeisterte Verbreitung einzudämmen.
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7Lavendel
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Lavendel ist eine schöne Pflanze, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Die alten Römer benutzten es in ihren Bädern! Sie können die süß duftenden lila-blauen Blüten für Beutel nicht nur trocknen, sondern auch in Kräuterbutter, Scones, Shortbread oder Tee verwenden. Es mag keine nassen Füße, also pflanze in gut durchlässigen Böden.
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8Römische Kamille
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Auf buschigen Pflanzen wachsen kleine gänseblümchenartige Blüten. Die Blumen können frisch oder getrocknet in Tees oder Potpourri verwendet werden. Lesen Sie das Etikett, da einige Typen jährlich sind, während dieser Typ mehrjährig ist und jedes Jahr wiederkommt.
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9Rosmarin
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Rosmarin ist mit seinem Kiefernduft und den hübschen, weichen grünen Nadeln eine schöne Ergänzung für Ihren Garten. Es macht nichts aus, schlechte Böden. In milden Klimazonen überlebt Rosmarin den Winter im Freien und wird schließlich zu einem holzigen Strauch. Oder Sie pflanzen es in einen Topf und bringen es für den Winter in kälteren Landesteilen ins Haus. Geben Sie ihm viel Licht aus einem nach Osten oder Süden ausgerichteten Fenster, bringen Sie es im Frühjahr wieder heraus, und es wird jahrelang überleben.
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10Liebstöckel
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Dieses altmodische Kraut wird heutzutage nicht viel angebaut, aber es ist eine interessante Pflanze mit Blättern mit Selleriegeschmack und einer schnörkellosen Natur. Liebstöckel kann bis zu mehreren Fuß hoch werden, geben Sie ihm also viel Platz zum Ausbreiten.
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