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Es gibt ein Sprichwort darüber, dass die Kinder des Schuster barfuß gehen - es ist eines, von dem viele Designer gehört haben, wenn sie über ihre eigenen Häuser sprechen. Für Laura McCroskey aus Kansas City, Missouri, war dies bei dem Haus der Fall, in das sie und ihr Mann vor etwa 15 Jahren gezogen waren. "Ich war einfach so beschäftigt mit meine Designfirma, Ich bin nie zu meinem eigenen Haus gekommen ", sagt sie. Das heißt, bis vor einigen Jahren, als sie sich auf den Weg zu einem "kompletten Umbau" machte. Die Oberseite? Über ein Jahrzehnt des Lebens im Raum hatte sich herauskristallisiert genau was sie vom Raum wollte und brauchte. Nirgendwo ist dies so deutlich wie in der Küche, wo McCroskey ihren eleganten Stil mit der geschickten Integration von Werkzeugen, Geräten und ausgewiesenen Räumen verband, um das Kochen und Hosten zum Kinderspiel zu machen.
"Es gab einfach nichts, was Sie beeindruckt hat", sagt McCroskey über den ehemaligen Raum, der ein kleineres Kochfeld, kaum Fenster und ein seltsames Layout aufwies. "Ich habe es immer gehasst, dort zu kochen." Außerdem war es nicht praktisch: "Man musste schräg kochen", sagt der Designer.
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In einer sofortigen Abkehr von der "nichts Besonderes" ehemaligen Küche beschloss McCroskey, ihr neues Design mit einer Wand zu beginnen, a Designprozess, der die Liebe zum Detail in diesem Projekt unterstreicht: "Ich habe zwei Jahre gebraucht, um den richtigen Marmor zu finden", sagt der Designer. Der Gewinner? Vagli, ein italienischer Stein mit reichhaltigen Adern, der als Herzstück der Küche dient, sowohl in einer Range-Einfassung und einer benutzerdefinierten Haube als auch auf einer Mittelinsel (dazu später mehr!).
Inspiriert von SieMatic, dem deutschen Anbieter von hyperfunktionalen Küchen, installierte der Designer Schiebetafeln über dem Bereich, der es von Holzwand zu Fenster zu Gewürzlagerung in einem System sowohl schön als auch verwandelt nützlich. "Ich habe im Grunde alles, was ich zum Kochen brauche, in diesen kleinen Tafeln", sagt McCroskey.
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Die Insel ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Hingucker für ihre ungewöhnliche Form und ihre klassisch inspirierten Details. "Wenn wir uns unterhalten, denken wir oft, wir brauchen eine Menge Thekenhocker, aber die meiste Zeit drängen sich die Leute nur um die Insel oder lehnen sich an sie, deshalb wollte ich nicht eine Menge Hocker machen", sagt sie. Durch die Beschränkung auf die beiden Kelly Wearstler-Hocker am Ende konnte McCroskey an zwei Seiten einen dramatischen Wasserfalleffekt erzielen. Sie gab zwei der gegenüberliegenden Ecken der Insel einen abgeschrägten Effekt ("Es verleiht nur etwas Persönlichkeit", sagt sie) und wiederholte dann die Fußleiste des Raums in Marmor am Boden.
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Auf der Insel befindet sich das Traumwerkzeug des Küchenchefs: ein Waschbecken aus Julien, Die kanadische Marke ist bekannt für ihre eingebauten Werkzeuge. McCroskey's hat einen Umschlag zur Aufbewahrung von Schwämmen sowie einrastbaren Trockengestellen und Schneidebrettern (der Wasserhahn stammt von Rohl). "Ich sehne mich nach Kochen", sagt der Designer. "Ich wollte also nicht nur, dass die Küche schön ist, sondern auch funktional."
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Durch eine breite, gewölbte Öffnung mit der Hauptküche verbunden ist McCroskeys Backstation, in der sie sich befindet Alles, was sie für Kekse, Kuchen, Brot und mehr braucht: Es gibt einen KitchenAid-Standmixer, Gaggenau Dampf und Konvektionsöfen, Schränke zum Mischen von Schalen, Gefrierschubladen und natürlich eine Marmorplatte, die sich perfekt zum Ausrollen von Teig eignet. Offene Regale zeigen die Holzwände und ermöglichen McCroskey, hübsche Aufbewahrungsstücke und Lieblingskochbücher auszustellen. "Ich benutze dort oben eigentlich alles", sagt der Designer. "Es ist nicht nur für Fotoshootings!"
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"Ich habe nicht einmal eine Brille in meiner Küche", sagt McCroskey. Stattdessen wird "alles, was mit Getränken zu tun hat" auf die andere Seite des Hauptküchenbereichs gegenüber der Backzone verbannt. Auf einer Seite dieses Raumes befindet sich eine Kaffeestation mit einer Miele-Kaffeemaschine und Tassen für Espresso, Lattes und mehr. Auf dem anderen...
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... ist ein Barbereich mit integriertem Weinkühlschrank und schlanken, getäfelten Schränken zum Verstecken einer Eismaschine. Getränkeschubladen und all ihre Glaswaren sowie eine zweite Spülmaschine - ein Spielwechsler für Parteien.
Hier klebte McCroskey an geschlossenen Regalen, damit die hübscheren Kanister im Backbereich ins Auge fielen. "Wenn Sie es richtig planen, kann es wirklich schön sein", sagt sie über ihre Lagerung. Wir würden sagen, dass dies für die gesamte Küche gilt.
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