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In den letzten Monaten haben wir uns damit befasst jede Neuigkeit über die Direct-to-Consumer-Marke Our Place. Was können wir sagen, wir lieben alles an ihnen Mehrzweck Immer Pan, das wie ein Kunstwerk aussieht, selbst wenn es mit den fettigen Resten der letzten Nacht bedeckt ist. Aber die Internet-berühmte Pfanne das ist mehrmals ausverkauft und hatte sogar eine Warteliste mit 30.000 Personen kam nicht einfach so aus dem Nichts. Es ist eine reine Liebesarbeit für Shiza Shahid, die jahrelang nachdenklich über alles nachgedacht hat Ein Aspekt des Designs, um etwas Modernes zu schaffen, das dennoch für den multiethnischen Amerikaner geeignet ist Küche. Das erklärt, warum die kaum einjährige Pfanne Kultstatus erreicht hat.
Seit Beginn der Reise von Our Place hat Shahid Wege gefunden, ihre Produkte nachhaltig, ethisch einwandfrei und kulturell nuanciert zu machen. "Als Einwanderer habe ich meine Kultur in den USA noch nie in einem positiven Licht gesehen", sagt sie über ihr pakistanisches Erbe. „Und das wollte ich nicht nur für meine Kultur tun, sondern für alle Kulturen, die im kulinarischen Mainstream und in der Regel übersehen und gelöscht werden Küchengeschirr Landschaft. " Und das gilt auch für die Always Pan, mit der alles von Knödeln bis zu Shahids Lieblingskarahi hergestellt werden kann Hühnchen - sowie die Zusammenarbeit von Our Place mit lokalen Handwerkern an Kapselsammlungen, die Traditionen wie Lunar New Year und feiern Nochebuena. In den kommenden Monaten plant Shahid, weitere derart durchdachte Produkte und Kollektionen einzuführen, die den internationalen kulinarischen Traditionen Rechnung tragen.
In Erwartung ihrer Aufstellung im Jahr 2021 unterhielten wir uns mit Shahid darüber, wie ihr Hintergrund die Marke und die Rolle der Marke prägte Pan hat während der Pandemie immer in so vielen Küchen gespielt und warum soziale Verantwortung nicht nur ein Marketing ist Trick. Und getreu ihrer Großzügigkeit bietet Shahid Lesern der Wohnungstherapie an 20% Rabatt auf alle Our Place-Produkte (außer Geschenkkarten) ab Dez. 16 bis 19. Verwenden Sie einfach den Code APTTHERAPIE20 während der Kasse und nach Hause bringen das Immer in Ihrer Lieblingsfarbe schwenken (denn wie Shahid bemerkt, könnte es für immer verschwunden sein, wenn es einmal ausverkauft ist!).
Die Absicht hinter dem Immer schwenken war es einfacher und freudiger zu machen, zu Hause zu kochen. Wenn Sie in ein Kochgeschirrgeschäft gehen, verkaufen alle große, sperrige, teure und schwer zu verwendende Kochgeschirrsets. Es gibt eine Pfanne, einen Topf, eine Pfanne, eine beschichtete Pfanne, eine Untertasse, einen Reiskocher... und wir dachten: Können wir es nicht einfacher und schlanker machen? Es dauerte ungefähr zwei mühsame Jahre, bis wir uns über das Design, die Probenahme und die Tests Gedanken gemacht hatten vorwärts mit etwas, das das Kochen für uns und unsere Familie einfacher machen und die Eintrittsbarriere in die Küche. Die Always Pan ist tief genug, um Saucen zuzubereiten, flach genug, um ein Ei umzudrehen. Sie verfügt über modulare Einsätze wie einen Dampfkorb aus Edelstahl und eine Spatelablage. Es ist nicht nur eine Pfanne, es ist ein Kochgeschirrsystem! Es hat auch eine wirklich großartige, nicht klebende, ungiftige Beschichtung ohne die Chemikalien, über die die Leute Bedenken haben. Und es ist einfach wunderschön. Sie wollen es nie weglegen. In der häuslichen Küche geht es für uns um Verbindung - Verbindung zu sich selbst, Ihrem Körper, Ihren Traditionen, Ihrer Kultur, Ihrer Gemeinschaft... und genau das versuchen wir zu erreichen.
Ich bin in Pakistan aufgewachsen und habe viel Zeit damit verbracht, mich mit Geschlecht und Geschlechtergerechtigkeit auseinanderzusetzen. Ich habe das angefangen Malala FundDies hilft Mädchen auf der ganzen Welt, Zugang zu Bildung zu erhalten. Ich habe auch eine Risikokapitalfirma gegründet, die in unternehmensorientierte Unternehmen investiert - von Emissionszertifikaten über das Gesundheitswesen bis hin zur Konzentration auf Gründerinnen. Soziale Auswirkungen haben wir nicht als Marketingmittel begonnen. Wir sind das ganze Jahr über eine klimaneutrale Marke. Wir spenden für Zwecke wie die Immigrant Defenders Network Dies bietet Einwanderern, die von Abschiebung bedroht sind, sowie der Initiative für gleiche Gerechtigkeit, die lebenswichtige Rassengerechtigkeit und Gerechtigkeitsreform tut. Wir haben auch über 250.000 Mahlzeiten an gespendet Amerika füttern um den Hunger zu bekämpfen. Also geben wir zurück. Es geht wirklich um die Entscheidungen, die Sie in Ihrem Unternehmen, in Ihrer Lieferkette und in Ihrem Unternehmen treffen Kultur, innerhalb der Partner, die Sie auswählen, innerhalb der Art und Weise, wie Sie Ihre Marke um Inklusion und zentrieren Darstellung. Derzeit stammen 80% unserer Produkte aus Fabriken und Kollektiven in Frauenbesitz. Wir verpacken unsere Produkte in Kartons, die frei von Kunststoffen, vollständig biologisch abbaubar, kompostierbar und recycelbar sind. Wir sind ein Team von hauptsächlich Frauen und Farbigen. Und wenn wir aufgrund des Geschäfts selbst skalieren, tun wir weltweit mehr Gutes.
Es ist sehr stark von meinem Hintergrund beeinflusst. Ich bin in Pakistan aufgewachsen und schaue mir die Küchen- und Konsumentenlandschaft an. Es ist ein Fest für Französisch und Französisch Italienisches Essen, das erstaunliche, reichhaltige, vielfältige Küchen sind, die ich liebe, aber alle anderen Küchen werden übersehen oder gelöscht. Sicherlich wird mein Essen nicht prominent dargestellt oder typischerweise mit der Nuance, Komplexität und Vielfalt, die es wirklich besitzt, und ich denke, seit langem wurde die multiethnische Küche gelöscht und untergraben. Bevor ich ein missionsgetriebenes Unternehmen gründete, sammelte ich Kapital für andere missionsgetriebene Unternehmen. und bevor ich jemals auf dem Platz saß und Spenden an gemeinnützige Organisationen gab, rannte ich und baute eine gemeinnützig. Ich denke, wir sind alle von unseren Reisen beeinflusst. Marken wie Patagonia und Ben & Jerry's nahmen Stellung und entschuldigten sich nicht für ihre Werte, und ich konnte mir das ansehen und mich inspirieren lassen. Wir sind eine kleinere, neuere Marke, daher besteht natürlich ein höheres Risiko, wenn wir uns zu Wort melden. Aber es gibt uns die Inspiration, dass das nächste Unternehmen, die nächste Gründerin mit Migrationshintergrund, uns ansehen und sagen kann, ob sie es könnten Bauen und skalieren Sie eines der am schnellsten wachsenden Unternehmen in Amerika, während Sie ihren Werten treu bleiben. Vielleicht kann ich so etwas tun Gut. Oder etwas noch Kühneres!
Wir hätten 2020 viel mehr getan, aber die Pandemie hat es schwer gemacht. Wir wollten die Traditionen ehren und weil die Pandemie alles verzehrt hat, hatten wir das Gefühl, dass es nicht der richtige Zeitpunkt war. Aber es ist wirklich die Seele der Marke und wer wir sind und was wir gerne tun. Sie werden also 2021 viele Traditionskollektionen von uns sehen.
Fünf jetzt, weil Lavender für immer ausverkauft ist! Wir haben mit angefangen Würzen, Dampf, und Verkohlenund unser Produktleiter hat wirklich gute Arbeit geleistet, um schöne Farben zu finden, die ein universelles Gefühl hervorrufen. Die Leute haben eine starke Meinung zu den Farben, die sie mögen, und ich verstehe das, weil man sich eine Farbe ansieht und sie irgendwie an zu Hause erinnert. Zum Beispiel heißt unsere grüne Pfanne Salbei. Das war zum Teil von der Lieblingsfarbe meiner Mutter inspiriert, die grün ist, und zum Teil von der Arbeit, die wir tun, um klimaneutral zu werden. Es gibt also immer kleine Links und versteckte Dinge. Wir denken auch immer darüber nach, was unsere Gemeinde will. Zum Beispiel wurde Lavender von unserer Community ausgewählt. Die Farben sind nicht alle hier, um zu bleiben. Wenn Sie also einen Favoriten haben, empfehlen wir, ihn zu kaufen, bevor er weg ist.
Es ist eine schwierige Frage. Ich liebe Spice, das eine hat wärmerer Terrakotta-Unterton und ist kein typisches rosa. Es ist eine sehr einzigartige Farbe. Ich liebe auch unsere neueste Farbe, Blaues Salz. Es ist festlich und meine Küche ist auch blau, also passt es perfekt. Das sind momentan meine Favoriten, aber es kommen noch mehr Farben, das könnte sich ändern!
Als die Pandemie ausbrach, waren wir ein paar Monate alt, und so änderten sich diese Vorstellungen davon, wer wir waren und wie wir arbeiteten, über Nacht. Als Marke haben wir uns immer darum gekümmert, Menschen an einem Esstisch zusammenzubringen, und jetzt konnten wir uns nicht mehr versammeln. Als die Quarantäne begann, war es ungefähr April und es ist ein wirklich interessanter Monat, weil Sie Pessach hatten. Ramadan und Ostern - drei der größten Hausmannskosttraditionen, die von der Mehrheit der Welt gefeiert werden Population. Also beschlossen wir, uns an unsere Gemeinde zu wenden und sie zu fragen, wie sie versuchen, mit ihren Lieben in Verbindung zu bleiben, und stellten fest, dass dies durch Hausmannskost geschehen war. Die Menschen fanden Hoffnung durch Kochen. Sie riefen ihre Mutter oder ihren Vater an und sagten, ich vermisse dich. Kannst du mir beibringen, wie man Biryani und Knödel macht und wie man zusammen zoomt und kocht und isst? Nachdem wir festgestellt hatten, dass unser Produkt, unser Messaging und unsere Marke in diesem Moment eine Rolle spielen mussten, senkten wir den Kopf und konzentrierten uns darauf, von nun an das Beste zu geben, was wir konnten.
Ich habe versucht, mich wieder mit den Lebensmitteln zu verbinden, die meine Mutter früher gemacht hat, besonders jetzt, wo ich sie nicht sehen kann, bis hoffentlich alles vorbei ist. Ich habe Dinge wie Khichdi und Hühnchen-Kadhai gemacht. Ich liebe es auch, einfache Dinge wie Eier zu machen. Ich bekomme Brot von meiner lokalen Lieblingsbäckerei, Eier von meinem lokalen Bauernmarkt, ich werde es mit ein paar Gewürzen aus belegen Zuhause, wie Kurkuma und pakistanisches Chilipulver, und dann alles mit einer lokalen kalifornischen Avocado abrunden, und das ist es es. Aber es fühlt sich gesund an, weil ich es gemacht habe, es beschafft habe und weil ich es mit meinem Mann oder über Zoom mit meiner Schwester in London habe.
Wir hoffen für 2021, dass Sie am Ende des Jahres einen Knopf drücken können und alles haben, was Sie brauchen, und nichts, was Sie nicht brauchen, um ein Essen für sich selbst und für jeden, den Sie Familie nennen, zuzubereiten. Wir werden also niemals eine Untertasse machen. Wir werden immer Anwendungsfälle kombinieren, vereinfachen und die Dinge rationalisieren. Und während die Always Pan deckt mehr Anwendungsfälle ab In der Küche gibt es wahrscheinlich noch einige Anwendungsfälle für Kochgeschirr, Essgeschirr und Zubereitung. Also werden wir einige veröffentlichen wirklich schöne Produkte das wird dich noch mehr dazu bringen, zu hause zu kochen!
Erhalten Sie 20% Rabatt auf Ihre Always Pan mit CodeAPTTHERAPIE20 nur ab Dez. 16 bis 19.