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Es ist kein Geheimnis, dass wir hier bei Kitchn in alle Dinge verliebt sind East Fork Keramik. Das in North Carolina ansässige Keramikunternehmen stellt unglaublich durchdachtes, zeitloses Geschirr her, das den Anforderungen des täglichen Gebrauchs standhält. Ihr #TheMug ist bereits eine Ikone in der Kategorie Hall of Fame-Geschirr (falls es so etwas gab), und jedes Mal, wenn sie eine neue Glasur oder ein neues Design auf den Markt bringen, ist es innerhalb weniger Stunden ausverkauft. Das bringt uns zu dieser hervorragenden Nachricht: East Fork hat gerade ein brandneues Produkt in seine permanente Kollektion aufgenommen. Sie nennen es Das Coupé.
"Keine Schüssel, kein Teller, nur das perfekte Gefäß für Lebensmittel mit schwappenden Saucen, einem Haufen Nudeln und einem Vorspeisensalat", erklärt Connie Matisse, Mitbegründerin von East Fork, in einem E-Mail-Interview. Messen bei ungefähr 10,75 "x 2",
Das Coupé ist das Ergebnis konsequenter Anfragen, die die Marke im Laufe der Jahre von Kunden, Köchen und Food-Stylisten erhalten hat. Durch das niedrige, geneigte und breite Profil eignet sich die Bowlingplatte hervorragend zum Servieren komponierter Gerichte. "In unserem Haus tritt es mehrmals pro Woche am Tisch auf, aber immer, wenn ich diene Cioppino - ein Gericht, das so viele Erinnerungen an Geburtstagsfeiern mit meinem Opa Joe weckt “, erklärt er Matisse. „Ich liebe es, das Gefäß mit Schalentieren zu stapeln und die Brühe am Tisch zu schöpfen. Es ist keine zusätzliche Arbeit, aber die Geste scheint immer zu sagen: "Ich liebe dich und es ist eine Freude, dir Freude zu bereiten." Nein, ich weine nicht, du weinst.Das Coupé ist in den Kernfarben der Marke erhältlich, einschließlich ihre neueste bräunlich-rosa Glasur Pinto. Das Coupé kostet $ 68 und ist wie alle East Fork Pottery auch spülmaschinen- und mikrowellengeeignet. Also, während ich mein Coupé für meine feinsten Mahlzeiten reserviere (wie die meiner Oma) unwiderstehlicher Karamellpudding - lecker!), ich bin begeistert, dass ich ihn nicht besonders sorgfältig behandeln muss und Beachtung.
Denken Sie daran, dass das Coupé ist Auf Bestellung und es wird ungefähr acht Wochen dauern, bis Sie vor Ihrer Haustür sind, was bedeutet, dass es gerade rechtzeitig zum Servieren eintrifft pochierte Birnen, eingeweicht in einen leichten Sommerwein, gekühlte Gazpacho oder gegrilltes Gemüse, gehäuft auf hellem, belaubtem Grüns. Aber das Erste ist das Erste: Holen Sie sich eines, bevor es ausverkauft ist.
Kaufen: Das Coupé, $68
