Wir wählen diese Produkte unabhängig voneinander aus. Wenn Sie über einen unserer Links kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision.
Ich liebe es zu backen (Ich ging zur KonditoreiImmerhin) - und deshalb liebe ich Backgeschirr. Ich liebe 8x8s und 9x13s, runde Kuchenformen und ovale Gerichte. Das ganze Backgeschirr!
Wie Sie sich vorstellen können, bin ich immer auf der Suche nach neuen Stücken. Und als ich das herausfand Hergestellt in, das macht Kochgeschirr und Messer das schneller ausverkauft als man sagen kann "in den Warenkorb", kam mit heraus seine erste Linie von BackformenIch war begeistert. Und zum ersten Mal meine ich ganz neu. Und mit ganz neu meine ich Sie können es ab heute kaufen.
Die Linie wurde in Zusammenarbeit mit der legendären Köchin Nancy Silverton entworfen und umfasst rechteckige (9 × 13), quadratische (8 × 8) und ovale (5 × 10) Bäcker, die einzeln oder als Set erworben werden können. Und als ob das nicht genug gute Nachrichten wären, hat Made In gerade ein Super-Limited-Edition-Backgeschirrset mit Blumendruck von Nancy Silverton herausgebracht, das von einem der Vintage-Shirts von Nancy inspiriert wurde. Die Preise für beide Sets sind unten aufgeführt:
Sie fragen sich vielleicht, wie gut diese Backform funktioniert? Um das herauszufinden, nahm ich einige Stücke in die Hände und stellte sie auf die Probe - Brownies backen, Gemüse rösten und Mac und Käse machen. Folgendes habe ich mir gedacht:
Erstens ist dieses Backgeschirr wunderschön, elegant und zeitlos. Es besteht aus weißem Porzellan und hat einen blauen oder roten Rand Pops. Ich liebe Porzellan-Backformen, weil sie sich gleichmäßig erwärmen und nicht nur bei hohen Temperaturen ofenfest sind (in Made In diesem Fall 500 ° F!), Aber auch mikrowellengeeignet, ideal zum Aufwärmen, z. B. eines Auflaufs oder Gratins in einem Eile.
Um die Form nicht über die Funktion zu stellen, wird das Backgeschirr von Made In hergestellt durchgeführt auch gut. Es produzierte Brownies und Mac und Käse mit knusprigen Rändern und es röstete Karotten und Kartoffeln unglaublich gleichmäßig. Die Größe 8 × 8 ist ideal für Desserts wie Brownies und Blondies. Das 9 × 13-Gericht eignet sich gut für Aufläufe, Kaffeekuchen und Bratkartoffeln. Das ovale Gericht eignet sich gut zum Braten von etwas weniger als einem halben Pfund Karotten, und ich freue mich riesig, dies zuzubereiten käsiger Ranchgratin drin.
Während ich mich normalerweise für große, leicht zu greifende, geschlungene Griffe entscheide, hat das Backgeschirr von Made In rechteckige Griffe, mit denen ich eigentlich sehr zufrieden war. Sie sind groß genug, um auch mit sperrigen Topflappen leicht zu greifen, und ich fand, dass es ein Kinderspiel ist, das Backgeschirr von der Arbeitsplatte zum Ofen und umgekehrt zu bewegen. Obwohl dieses Backgeschirr spülmaschinenfest ist, empfiehlt das Unternehmen die Reinigung von Hand. Zum Aufkleben habe ich das Backgeschirr einfach in heißes Seifenwasser eingeweicht und es mit einem meiner Favoriten geschrubbt kratzfeste Pads.
Insgesamt finde ich, dass dieses klassisch aussehende Backgeschirr gut funktioniert und wunderschön ist. Und während es ist teuer, es ist eine lohnende Investition. Wie das Sprichwort sagt, bekommt man manchmal das, wofür man bezahlt.
Riddley Gemperlein-Schirm
Lifestyle-Editor, Tools
Riddley Gemperlein-Schirm ist der Tools Editor bei The Kitchn. Als professionelle Küchengerätetesterin hat sie für America's Test Kitchen, EatingWell und Food52 gearbeitet. Ihr Ziel: die beste Ausrüstung für Ihre Küche zu finden, damit Sie keine Zeit oder Geld für etwas anderes verschwenden. Sie lebt mit ihren beiden Hunden in Boston, MA.