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Maryline Damour ist Gründerin der Design-Build-Firma Damour Drache ebenso wie Kingston Design-Verbindung. Sie ist auch eine begeisterte Gärtnerin und Köchin. In dieser Serie verbindet sie die Punkte zwischen Gartenarbeit und Innenarchitektur.
Aube Giroux-PBS Food
Das vergangene Jahr hat in Kombination mit dem gestiegenen Bewusstsein für den Klimawandel viele von uns dazu veranlasst, sich auf mehr Selbstversorgung zu konzentrieren. Eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun? Unser eigenes Essen anbauen. Letztes Jahr hat sich mein eigener Gemüsegarten verdoppelt, als ich vom Einkaufen in Supermärkten weniger begeistert war. Die Veränderung hat meine Küche gestärkt, aber sie hat mich auch dazu gebracht, darüber nachzudenken, wie wir mit Gärten umgehen. Der Anbau von Nahrungsmitteln ist ein praktischer Weg, um eigene Ressourcen zu schaffen, aber das bedeutet nicht, dass es kein High-Design sein kann; Tatsächlich wende ich bei der Gestaltung von Gemüsegärten die gleichen Prinzipien an wie bei der Gestaltung von Innenräumen. So prägt das meinen Garten – und wie Sie den gleichen Ansatz verfolgen können.
Maryline Damour
Auch wenn wir draußen keine Trockenbauwände errichten, bedeutet das nicht, dass Sie die Räume – und ihre Materialien – nicht so definieren sollten, wie Sie es in Innenräumen tun würden. In Gärten haben wir Optionen für den "Bodenbelag", einschließlich Erbsenkies, Gras und Mulch. Jeder hat seine eigene Charakteristik (Erbsenkies gibt eine gute Fußmassage, während Gras sich in die Landschaft einfügt). Außenwände können hingegen die Form von Zäunen oder Pflanzenmaterial annehmen. In meinem Garten habe ich eine Spalierzaunstruktur entworfen, die sowohl dekorativ als auch funktional ist: Ich pflanze Zucchini, Gurken und andere Kletterpflanzen Gemüse in der Nähe dieses Zauns, damit ich es beim Wachsen des Gemüses unterstützen kann (während dem Zaun auch ein strukturelles Element hinzugefügt wird) Design).
Die Mauer hat auch einen schützenden Zweck: Die untere Hälfte des Zauns ist mit Maschendraht umwickelt und einen Fuß unter der Erde vergraben, um Kaninchen, Murmeltiere und andere grabende Kreaturen abzuwehren.
Während Decken bei den meisten Gartengestaltungen keine Rolle spielen, ist ein klar definierter Eingang im Außenbereich genauso wichtig wie in Innenräumen. Dieser Effekt kann mit einem Tor, einer Pergola oder sogar einem Weg erzeugt werden, der Sie sanft in den Garten führt und einen Fluss suggeriert.
Sie wollen schöne Häuser? Wir haben viel. Lassen Sie uns gemeinsam über sie ohnmächtig werden.
Geoff Ross
Ein weiterer wichtiger Aspekt des Designs ist die Platzierung, um sicherzustellen, dass Sie das haben, was Sie brauchen, wo Sie es brauchen. Wenn es um Gemüsegärten geht, ist die erste Überlegung, wo Sie 8-10 Stunden Sonne pro Tag finden können. Dann brauchst du Schattenplätze für kühlere Pflanzen wie Salat und Rettich. Auf funktionaler Ebene möchten Sie einen (Arbeits-)Gemüsegarten in der Nähe der Küche: Wenn er in der Nähe ist, werden Sie ihn mehr nutzen.
Wir lieben es, Außenräume als Erweiterungen des Hauses zu betrachten; im Fall eines Gemüsegartens ist es die Speisekammer, in der Sie frische Produkte lagern. Pflanzen Sie entsprechend mit Heftklammern, die das ganze Jahr über in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Dazu gehören für mich im Sommer Tomaten, Auberginen und Paprika; im Winter geht es eher um Kohl und Wurzelgemüse. Wenn Sie auf diese Weise pflanzen, können Sie Ihren Garten und Ihr Kochen besser integrieren. Und auch im Winter muss der Garten nicht ruhen: Den ganzen Sommer über schaffe ich Pints Kräuterslurries (kann man einfrieren!) aus gehackten Kräutern, Kapern, Knoblauch und guter Olive Öl. Ich verwende dies zum Würzen von Gerichten wie Ratatouille, als Salatdressing-Basis oder als Aufstrich auf einem Sandwich.
Maryline Damour
Nachdem Sie sich nun mit den Grundlagen der Gestaltung Ihres Gartens befasst haben, vergessen Sie nicht die Dekoration. Sie denken vielleicht, dass dies die Lilie vergoldet, da wir bereits im Freien schöne Dinge anbauen, aber ein Gemüsegarten kann mit ein paar Blumen noch schöner gestaltet werden.
Das größte Dekorationselement für meinen Gemüsegarten ist die Glyzinie am Eingang, die sowohl im Frühjahr als auch im Herbst blüht. Bis zum Gartentor führen Reihen von Lavendel. Wenn es regnet, duften sowohl Lavendel als auch Glyzinie die Luft mit einem süßen und zarten Duft.
Im Inneren des Gartens setzt sich die Dekoration mit maßgefertigten Stahlhalterungen für die Hochbeete fort, die der Witterung und Rost ausgesetzt waren. Eine Sonnenuhr auf einem Terrakotta-Sockel ist ein klassischer Look, während Laternen in regelmäßigen Abständen den Zaun unterstreichen. Auch die Beete selbst sind eine Möglichkeit, mehr Design zu fokussieren: Warum legen Sie Ihre Pflanzen nicht in ansprechenden Mustern an?
Kreativ zu sein bedeutet, die Welt zu sehen. Wenn Sie sich in Ihrem Interieur an das orientieren, was Ihnen gefällt, können Sie draußen genauso kreativ leben wie drinnen. Viel Spaß beim Pflanzen!
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